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Alimentation


Le ketchup vert de grand-maman est TOXIQUE! – Spécial Halloween

9 octobre 2025

ATTENTION! Ceci est un article d’Halloween dont l’humour légèrement horrifique pourrait heurter certains lecteurs! J’espère que votre mois d’octobre se passe bien! Voici la suite de notre série spéciale d’Halloween qui arrive juste à point après (pendant?) votre cannage automnal. Bonne lecture! (Si vous avez manqué le premier article sur l’acide oxalique, c’est par ici!) […]

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La récolte et la conservation des tomates… pour que le plaisir se prolonge

27 août 2025

J’imagine que tout comme moi vous éprouvez une grande satisfaction à déguster vos délicieuses tomates tout au long de l’été. Mais lorsque l’automne se pointe le nez, peut-être redoutez-vous la fin de cette jouissance? Que vous ayez cultivé un seul plant de tomates ou une trentaine comme j’ai l’habitude de faire, sachez qu’il existe des […]

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Curiosité au jardin: les arachides poussent à l’envers!

14 août 2025

Ça vous dit quelque chose, ces petites pinottes en écale qu’on achetait au dépanneur du camping? Vous savez, ces trucs dans leur petite coque beige réticulée qu’on décortiquait consciencieusement pour partager avec les écureuils qui nous regardaient avec leurs grands yeux suppliants? Eh bien, j’ai une petite nouvelle pour vous: ces collations nostalgiques cachent quelques […]

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Manger du cactus québécois? C’est possible!

17 juillet 2025

Un soir, vers 21h, je flânais paresseusement sur Facebook avant d’aller me coucher quand je suis tombée sur une invitation pour célébrer le 50e anniversaire de Cactus Fleuri. Le lendemain matin à 9h, j’étais dans l’auto, direction Sainte-Madeleine. Zéro planification, pur coup de tête! Je m’attendais à découvrir une petite entreprise sympathique… mais certainement pas […]

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Du potager au shaker : mes plantes ont du vice (et c’est tant mieux!)

29 mai 2025

Invitation spéciale aux gens de Bécancour et de la région! Venez assister à ma conférence Un écosystème, c’est quoi? au Musée de la biodiversité ce dimanche 1er juin à 13h30. C’est gratuit, mais les places sont limités! Réservez la vôtre dès maintenant en vous inscrivant à ce lien! J’ai hâte de vous y voir! Mes […]

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Pleurs et saveurs: les deux visages de l’oignon

13 mars 2025

Alors que certains jardiniers s’affairent déjà sur leurs semis de poireaux et d’oignons espagnols, d’autres attendent patiemment le dégel pour planter leurs bulbilles d’oignons jaunes ou leurs gousses d’ail. Une chose est certaine: si vous êtes un jardinier, vous avez probablement une sorte d’oignon quelque part dans le potager. Ces légumes de la famille des […]

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Le fruit défendu n’a pas toujours été la pomme!

27 février 2025

Que diraient nos ancêtres s’ils nous voyaient aujourd’hui, penchés sur nos catalogues de semences, à rêver de nos futures tomates du jardin? Ils nous prendraient probablement pour des fous! Car, oui, pendant près de 200 ans en Europe, ce fruit était considéré comme un poison mortel. De «fruit du diable» à vedette de nos potagers, […]

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Des plantes pour se réchauffer

26 décembre 2024

Déjà mon dernier article de l’année! Comme c’est passé vite! Je voulais terminer avec un article utile, qui vous servira et qui vous fera penser à moi dans les prochaines semaines. Enveloppée dans de multiples couches de vêtements, assise près du feu, les pieds dans des épaisseurs de bas et de couvertures, je regarde mon […]

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5 choses à faire avec ses surplus de récoltes

12 septembre 2024

Je ne sais pas pour vous, mais moi, mon jardin est énorme. Chaque année, j’ai une surprise: soit mes 20 graines de tomates ont fait 20 beaux plants que je n’ai jamais osé jeter, AU CAS OÙ…; soit mes courges spaghetti ont décidé d’envahir le monde; soit j’ai échappé le sachet de semences de basilic… […]

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Chimie et physique: pourquoi les érables coulent-ils?

14 mars 2024

Quel genre de jardinier êtes-vous? Le jardinier d’intérieur? Le jardinier gourmand? Le jardinier fleuri? Dans tous les cas, je suis persuadée que vous attendez le printemps avec autant d’impatience que moi et un des premiers signes de cette saison magnifique est ma visite annuelle à… la cabane à sucre! Tradition québécoise oblige: la cabane en […]

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Faire des germinations en pot Mason

30 décembre 2023

Par Julie Boudreau Dès le mois d’octobre, quand mon marché fermier ferme ses portes pour la saison hivernale, je tombe en dépression de bons légumes verts et frais. Depuis plusieurs années déjà, les germinations sont devenues un des moyens que j’ai mis en place pour consommer de la fraîcheur locale, pendant les rudes mois enneigés. […]

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Un petit raisin pour la nouvelle année?

28 décembre 2023

Vous pensiez que ma série de Noël sur les fruits était terminée? Eh bien non! Je ne vais pas vous laisser sur votre soif comme ça, entre Noël et le jour de l’An! Même si je vous ai déjà raconté une coupe d’histoires, qu’on s’en va verre l’année 2024, j’ai mis le grappe-in sur un […]

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