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Céréales

Les gènes d’une herbe sauvage pourraient sauver notre pain 
Maladies des plantes Céréales

Les gènes d’une herbe sauvage pourraient sauver notre pain 

4 mai 2022

Une herbe sauvage avec d’excellents gènes de résistance aux maladies peut venir en aide au blé, malmené par la recrudescence d’une grave maladie fongique. Par Larry Hodgson Le blé (Triticum spp.) est une céréale de base dans le monde entier. Environ 35% de la population mondiale en dépend. Et c’est une dépendance fragile. Les récoltes de […]

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Comment cultiver vos propres céréales
Céréales

Comment cultiver vos propres céréales

18 mai 2021

L’un des avantages d’être coincés à la maison pendant la pandémie de la COVID est que cela nous a permis de découvrir de nouveaux loisirs intéressants que l’on peut pratiquer directement de chez nous… comme le jardinage! En fait, un rapport récent a révélé que 51% des Canadiens cultivent maintenant au moins un type de fruit ou […]

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Amarante queue-de-renard : ornemental et comestible
Annuelles Céréales

Amarante queue-de-renard : ornemental et comestible

12 mai 2021

Par Larry Hodgson Nom botanique: Amaranthus caudatus Noms anglais: Love-lies-bleeding, foxtail amaranthHauteur: 90-240 cmEspacement: 45-60 cm Profondeur de semis: Couvrir à peine Germination: 10-15 jours (21-24 ?C) Transplantation: Quand il n’y a plus de risque de gel Emplacement: Ensoleillé Sol: Bien drainé, plutôt pauvre Floraison: Du début de l’été jusqu’au début de l’automneMultiplication: Semis au printemps Disponibilité: Plants à repiquer, sachets de semences Utilisation: Platebande, plant isolé, arrière-plan, écran, haie temporaire, pré fleuri, fleur coupée, fleur […]

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2020: l’année du maïs
Légumes Céréales Année du

2020: l’année du maïs

5 janvier 2020

Maïs sucré ‘Montauk’ Chaque année, le National Garden Bureau, un organisme à but non lucratif qui fait la promotion des plaisirs du jardinage, sélectionne une annuelle, un bulbe, une plante comestible, un arbuste et une vivace à mettre en vedette dans son programme L’année de. C’est une excellente façon pour découvrir une plante que vous ne connaissez […]

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Un maïs qui fournit son propre azote!
Engrais Céréales

Un maïs qui fournit son propre azote!

11 août 2019

Maïs ‘Sierra Mixe’. Notez ses racines aériennes. Photo: Jean-Michel Ané Ajouter de l’azote aux sols sous une forme que les plantes peuvent utiliser afin de leur permettre de croître vigoureusement a longtemps été un problème majeur pour les agriculteurs et les jardiniers. Mais on a récemment découvert une ancienne variété de maïs (Zea mays) qui […]

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10 faits surprenants sur le maïs sucré
Légumes Céréales

10 faits surprenants sur le maïs sucré

8 juin 2019

Le maïs sucré (Zea mays saccharata), appelé couramment blé d’Inde au Québec, est largement cultivé dans le monde entier, sauf dans les climats aux étés très courts. C’est une grande graminée qui produit des grains sucrés qui peuvent être mangés crus ou cuits, de l’épi ou servies de multiples façons: comme légume d’accompagnement, en salade, […]

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Le maïs aime la compagnie
Légumes Céréales

Le maïs aime la compagnie

18 juin 2018

  Le maïs sucré ou blé d’Inde (Zea mays saccharata) est essentiellement le seul «légume» pollinisé par le vent. Pour cette raison, il faut le planter en groupe de façon à ce que le pollen des fleurs mâles (portées en panicule au sommet de la plante) tombe sur les fleurs femelles (les «soies», portées au […]

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Comment cultiver le quinoa
Légumes Récolte de semences Céréales Semis

Comment cultiver le quinoa

13 mai 2018

Vous avez entendu parler de cette céréale venue des Andes et vous y avez sans doute goûté dans un comptoir à salades. Peut-être même l’avez-vous cuisinée vous-même! Mais pouvez-vous cultiver votre propre quinoa (KIN-ois)? Oui, et assez facilement. Son histoire Le quinoa (Chenopodium quinoa) appartient à la famille des Amarantacées et est un très proche […]

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