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Par Larry Hodgson
18 mars 2020

Utilisez votre paillis pour produire des champignons

Strophaire rouge vin poussant dans du paillis. Photo: Étienne Durand

Courrier électronique: Je lis attentivement vos chroniques. Je voulais vous partager une expérience de jardinage vraiment géniale de l’été dernier.

Suivant vos conseils dans votre livre sur le potager, j’ai utilisé un paillis pour mon potager et mes plates-bandes.

J’ai inoculé le paillis (paille fraîche et copeaux de bois [résidus d’émondage]) avec du mycélium de strophaire rouge vin (Stropharia rugosoannulata) acheté sur le site: http://www.champignons-maison.com/.

Une partie de la récolte. Photo: Étienne Durand

J’ai fait des récoltes impressionnantes d’excellents champignons toute l’année, en plus de récolter une très belle quantité de légumes dans mon jardin.

Le champignon se nourrit du paillis qui, lui, protège les plantes. Photo: Étienne Durand

Je vous envoie quelques photos. 

Étienne Durand

Réponse: C’est une excellente idée!

Mes lecteurs européens pourraient obtenir du mycélium de ce champignon chez SmartMush.

Larry Hodgson

Journaliste et blogueur horticole, auteur de 65 livres de jardinage, conférencier et vulgarisateur hors pair, le jardinier paresseux, Larry Hodgson, nous a quitté en octobre 2022. Reconnu pour sa grande générosité, sa rigueur et son sens de l'humour, il a touché plusieurs générations de jardiniers amateurs et professionnels pendant 40 ans de carrière. Grâce à son fils, Mathieu Hodgson, et une équipe de collaborateurs, le blogue continuera sa mission. Le blogue le jardinier paresseux offre plus de 2800 billets aux amateurs de jardinage, toujours dans le but de démystifier le jardinage et le rendre plus facile aux participants. Si vous avez une question sur le jardinage, entrez-la dans Recherche: la réponse s’y trouve probablement déjà.
jardinierparesseux.wordpress.com

Étiquettes + Paillis qui produit des champignons, strophaire rouge vin, Stropharia rugosoannulata

commentaire sur "Utilisez votre paillis pour produire des champignons"

  1. Suzanne

    Bonjour!
    J’aimerais savoir si je peux réutiliser l’eau dans les soucoupes lorsque les plantes n’on plus soif pour arroser les plantes intérieur.
    Merci et une très belle journée.
    Suzanne

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  2. Grober

    Merci pour cette idée encore une fois innovante : plus de légumes servis avec champignons. Histoire d’accompagner le tout, quelle est la méthode pour faire pousser une bonne bouteille de rouge ?

    Bravo aussi à M. Durand pour avoir trouvé une nouvelle variété de strophaire à pantalon barré rouge ;0)

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  3. Dave Boivin

    Bonjour,
    Pensez-vous que l’on pourrait faire cette expérience avec des fines herbes que l’on fait pousser à l’intérieur? Par exemple, on surdimensionne un peu nos pots, et on recouvre notre terreau de paillis inoculé par du mycélium de strophaire de vin rouge. Ça donnerais une couche éponge pour l’eau et du compost qui se dégrade lentement pour nourrir la plante?

    J’ai le goût d’essayer.

    Merci et bravo pour votre blogue!
    Je suis un adepte journalier.

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  4. P. Yoni

    Vous trouvez ces champignons “excellents”? Ils n’en ont pas la réputation en France, contrairement aux USA. Comment vous les préparez ?

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  5. Une si belle strophaire | Le blogue Mycoquébec

    […] L. (2020) Utilisez votre paillis pour produire des champignons. Jardinier paresseux (Consulté le […]

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