Utilisez votre paillis pour produire des champignons

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Strophaire rouge vin poussant dans du paillis. Photo: Étienne Durand

Courrier électronique: Je lis attentivement vos chroniques. Je voulais vous partager une expérience de jardinage vraiment géniale de l’été dernier.

Suivant vos conseils dans votre livre sur le potager, j’ai utilisé un paillis pour mon potager et mes plates-bandes.

J’ai inoculé le paillis (paille fraîche et copeaux de bois [résidus d’émondage]) avec du mycélium de strophaire rouge vin (Stropharia rugosoannulata) acheté sur le site: http://www.champignons-maison.com/.

Une partie de la récolte. Photo: Étienne Durand

J’ai fait des récoltes impressionnantes d’excellents champignons toute l’année, en plus de récolter une très belle quantité de légumes dans mon jardin.

Le champignon se nourrit du paillis qui, lui, protège les plantes. Photo: Étienne Durand

Je vous envoie quelques photos. 

Étienne Durand

Réponse: C’est une excellente idée!

Mes lecteurs européens pourraient obtenir du mycélium de ce champignon chez SmartMush.

4 réflexions sur “Utilisez votre paillis pour produire des champignons

  1. Suzanne

    Bonjour!
    J’aimerais savoir si je peux réutiliser l’eau dans les soucoupes lorsque les plantes n’on plus soif pour arroser les plantes intérieur.
    Merci et une très belle journée.
    Suzanne

  2. Grober

    Merci pour cette idée encore une fois innovante : plus de légumes servis avec champignons. Histoire d’accompagner le tout, quelle est la méthode pour faire pousser une bonne bouteille de rouge ?

    Bravo aussi à M. Durand pour avoir trouvé une nouvelle variété de strophaire à pantalon barré rouge ;0)

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