Par Julie Boudreau
2 May 2026

Des arbres fruitiers sans maladies? On en veut!

Par Julie Boudreau

Dans un monde de plus en plus préoccupé par l’environnement et les impacts des pesticides, il est tout à fait normal de rechercher des plantes qui sont exemptes de maladies. Les arbres fruitiers n’y échappent pas.

Ces maladies qui gâchent notre plaisir

Selon l’arbre fruitier que l’on cultive, les maladies problématiques diffèrent. Chez les pommiers, c’est souvent la tavelure qui est l’ennemi juré. Celle-ci dépose des taches rugueuses sur les feuilles et les fruits, ce qui les rend moins jolis. Une infestation importante de tavelure peut même provoquer la chute prématurée des feuilles. Cela dit, on peut manger sans crainte une pomme atteinte de tavelure. Les pommiers sont aussi occasionnellement attaqués par la rouille.

Chez les pruniers, les cerisiers et les poiriers, c’est plutôt la brûlure bactérienne (aussi appelé le feu bactérien) que l’on surveille de proche. Occasionnellement, on peut retrouver de la tavelure sur un poirier et un pommier peut être atteint de brûlure bactérienne. Les poiriers sont aussi sensibles à une maladie appelée le rot brun.

Comme vous serez à même de le constater, on ne trouve pas vraiment de pruniers ou de cerisiers véritablement résistants aux maladies. Car, en plus de la brûlure bactérienne, ces fruitiers sont aussi sensibles à la maladie de la pochette du prunier, au nodule noir ou au chancre bactérien. Bref, ils sont plus sollicités que les pommiers ou les poiriers! Quoi qu’il en soit, s’il fallait faire ressortir du lot les cultivars les plus résistants, ce serait les cerisiers ‘Meteor’, ‘Northstar’ et ‘Evans’. Chez les pruniers, on opterait pour ‘Mont Royal’, ‘Reine Claude’ et ‘Crescent’. Tout cela, sous toute réserve car aucune de ces variétés n’est entièrement résistante aux maladies.

Enfin, il est bien important de préciser qu’un arbre fruitier résistant aux maladies n’est pas automatiquement résistant aux insectes. Ainsi, la mouche de la pomme, les carpocapses et les charançons demeurent des petits coquins qui risquent de compromettre une partie de la production. Mais au moins, le problème des maladies est écarté.

Plusieurs pommiers

Voici une petite sélection de pommiers qui sont disponibles au Québec et qui présentent une bonne résistance aux maladies.

‘Akane’: Une belle pomme d’origine japonaise de taille moyenne à consommer fraîche ou en tartes. Elle porte aussi le nom de ‘Tohuku 3’ et de ‘Primered’. H.: 4 m; Zone 4

‘Battleford’: Une pomme de taille moyenne à grosse, découverte en Saskatchewan et possiblement originaire de Russie. Sa saveur est un peu surette. C’est une pomme à consommer fraîche ou à utiliser en cuisson. H.: 3 m; Zone 3

‘Fameuse’: C’est une variété ancienne qui était cultivée aux abords du fleuve Saint-Laurent au 18^e siècle. Elle est parfois appelée la pomme des neiges. L’arbre produit de petites pommes polyvalentes: consommée fraîche, en cuisson, en cidre ou en gelée. H.: 5 m; Zone 3

‘Fireside’: C’est une pomme tardive de grosse dimension qui est surtout appréciée pour la compote. C’est aussi une très bonne pomme de conservation qui peut être gardée 4 mois au froid. H.: 5 m; Zone 4

‘Prairie Magic’: Une pomme savoureuse et hâtive, de taille moyenne, surtout utilisée pour la confection de desserts. H.: 6 m; Zone 3

‘Sweet Sixteen’: Même si c’est une très bonne pomme pour la consommation fraîche et la cuisson, on l’apprécie également dans le déshydrateur! Variété américaine développée dans les années 1950. H.: 4 m; Zone 3

‘Wolf River’: Très grosse pomme de texture un peu farineuse. Intéressante pour la cuisson en général, elle crée aussi un cidre intéressant. C’est une belle variété ancienne du 19^e siècle qui aurait des origines québécoises. H.: 4 m; Zone 3

En plus de ces variétés, j’ai déjà présenté plus en détail les pommiers ‘Belmac’, ‘Freedom’, ‘Liberty’, ‘Redfree’, ‘Richelieu’, ‘Rouville’ et ‘Trent’ dans un article sur les pommiers résistants aux maladies.

Quelques poiriers

Du côté des poiriers, on trouve quelques variétés résistantes aux maladies, incluant une variété de poire asiatique! À noter que, comme les pommiers, il faut cultiver deux variétés différentes de poiriers pour obtenir des fruits, car les arbres sont généralement autostériles.

‘Cold Snap’: Une poire d’origine canadienne, surtout jaune, savoureuse et juteuse. Bonne durée de conservation. H.: 4 m; Zone 4

‘Luscious’: Fruit jaune légèrement teinté de rouge, croustillant et juteux. H.: 4 m; Zone 3

‘Patten’: Une poire de grande dimension, surtout jaune, recherchée pour sa bonne saveur. H.: 5 m; Zone 4

‘Summercrisp’: Fruit teinté de rouge intéressant pour sa bonne rusticité. Ne pas confondre avec la variété de pomme du même nom! H.: 4 m; Zone 3

‘Shinseiki’: Un poirier asiatique au fruit bien rond, comme une pomme. Le fruit jaune est croquant à souhait. Ne convient pas à tous les jardins, car la rusticité est faible. H.: 6 m; Zone 5

Pêches, nectarines et abricotiers?

Nous commençons à accueillir de plus en plus de variétés de pêches, de nectarines et d’abricotiers qui sont suffisamment rustiques pour le Québec. Toutefois, pour l’instant, bien peu se qualifient du côté de la résistance aux pathogènes. La seule variété qui est véritablement reconnue pour sa résistance aux maladies est une nectarine (une pêche pas de poils!).

‘Hardired’: Dans les jardins plus abrités, on pourra cultiver cette nectarine à gros fruits. La chair est jaune et ferme. H.: 4 m; Zone 5

Et un amandier?

Lors de ma recherche pour dénicher ces beaux arbres fruitiers sans maladies, il m’est soudainement apparu un amandier. Quoi? Un amandier, au Québec? Je croyais avoir trouvé une petite pépite d’or. Je note le cultivar: l’amandier ‘Javid’s Iranian’. Puis je lis la description… Déception! Il y est dit que la plante est très résistante… au froid. La révélation de ce bel amandier est simplement qu’il est rustique en zone 5. Un peu décevant, mais quand même intéressant!

Bien sûr, dépendant des régions et même du continent, pour nos lecteurs de France et de Belgique, les disponibilités et le choix des variétés peuvent varier grandement. Il est intéressant de remarquer que ce sont rarement des nouveautés qui se démarquent pour leur résistance aux maladies. Souvent, il s’agit plutôt de variétés anciennes qui refont surface parce qu’on redécouvre leur saveur et leurs autres belles qualités! Comme quoi, on trouve parfois de beaux trésors quand on fouille dans nos vieilles affaires!

Julie Boudreau

Julie Boudreau est horticultrice, diplômée de l’ITA de Saint-Hyacinthe. Elle œuvre dans le domaine l’horticulture depuis plus de 25 ans. Elle a publié une dizaine de livres et participé à de nombreuses émissions de télévision et de radio. Elle est enseignante au Centre de formation horticole de Laval. Passionnée de son métier, Julie Boudreau se consacre à promouvoir le jardinage, le design de jardin, la botanique et l'écologie, sous toutes ses formes. Un peu grano, écolo depuis toujours, gourmande et essayeuse, Julie est une épicurieuse avec un fort penchant pour tout ce qui se prononce en latin.

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