Des arbres fruitiers sans maladies? On en veut!

Par Julie Boudreau Dans un monde de plus en plus préoccupé par l’environnement et les impacts des pesticides, il est tout à fait normal de rechercher des plantes qui sont exemptes de maladies. Les arbres fruitiers n’y échappent pas. Ces maladies qui gâchent notre plaisir Selon l’arbre fruitier que l’on cultive, les maladies problématiques diffèrent. Chez les pommiers, c’est souvent la tavelure qui est l’ennemi juré. Celle-ci dépose des taches rugueuses sur les feuilles et les fruits, ce qui les rend moins jolis. Une infestation importante de tavelure peut même provoquer la chute prématurée des feuilles. Cela dit, on peut manger sans crainte une pomme atteinte de tavelure. Les pommiers sont aussi occasionnellement attaqués par la rouille. Chez les pruniers, les cerisiers et les poiriers, c’est plutôt la brûlure bactérienne (aussi appelé le feu bactérien) que l’on surveille de proche. Occasionnellement, on peut retrouver de la tavelure sur un poirier et un pommier peut être atteint de brûlure bactérienne. Les... Lire la suite >

Est-ce que les fruits des plantes malades sont comestibles?

Question: J’ai un prunier qui a le nodule noir, mais il produit quand même beaucoup de prunes. Est-ce que je peux manger ces prunes? Lise Douville Réponse: Oui, vous pouvez les manger. En général, quand vous voyez des fruits apparemment sains sur une plante souffrant d’une maladie, on peut toujours les consommer. Pas seulement les prunes sur un prunier atteint de nodule noir, mais aussi les tomates ou les courges d’une plante souffrant de blanc ou des fruits sur un cerisier ou un groseillier marqué par des taches foliaires, pour ne donner que quelques exemples. Si la plante produit encore des fruits en parfait état, il ne faut pas hésiter à les récolter et les manger. Les fruits marqués d’une maladie superficielle aussi sont mangeables: les pommes portant des lésions de tavelure ou des tomates légèrement touchées par le mildiou demeurent parfaitement comestibles: il suffit de supprimer au couteau les lésions. Évidemment, tout dépend de votre degré de tolérance (après... Lire la suite >