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Est-ce que les fruits des plantes malades sont comestibles?

Question: J’ai un prunier qui a le nodule noir, mais il produit quand même beaucoup de prunes. Est-ce que je peux manger ces prunes? Lise Douville Réponse: Oui, vous pouvez les manger. En général, quand vous voyez des fruits apparemment sains sur une plante souffrant d’une maladie, on peut toujours les consommer. Pas seulement les prunes sur un prunier atteint de nodule noir, mais aussi les tomates ou les courges d’une plante souffrant de blanc ou des fruits sur un cerisier ou un groseillier marqué par des taches foliaires, pour ne donner que quelques exemples. Si la plante produit encore des fruits en parfait état, il ne faut pas hésiter à les récolter et les manger. Les fruits marqués d’une maladie superficielle aussi sont mangeables: les pommes portant des lésions de tavelure ou des tomates légèrement touchées par le mildiou demeurent parfaitement comestibles: il suffit de supprimer au couteau les lésions. Évidemment, tout dépend de votre degré de tolérance (après... Lire la suite >

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