Par Julie Boudreau
Chaque année, à l’approche du Nouvel An, je prends quelques minutes pour écrire une petite liste des «choses qui m’intéressent». Ce peut être n’importe quoi: un aliment, un sentiment, un courant historique, un passe-temps… Ce ne sont pas nécessairement des choses que je fais ou dans lesquelles j’excelle; simplement des champs d’intérêt que je souhaite explorer. C’est à la fois un bilan et une forme de résolution.
Pourquoi ne pas tenter l’expérience, mais sous un angle 100% horticole? Évidemment, sur ma liste des choses qui m’intéressent de façon générale, il y a déjà des plantes! Mais si je tentais l’expérience seulement avec des plantes, des groupes de plantes, des courants horticoles, des pratiques horticoles ou tout autre élément qui concerne directement le jardinage?
Cela m’a pris quelque temps pour réfléchir à ce qui m’intéresse vraiment. J’ai exploré tellement de passions dans les 30 dernières années. Certaines demeurent, bon an mal an. D’autres évoluent. Certaines sont nouvelles. Il y a fort à gager que certains sujets présentés ici deviendront des articles pour le blogue du Jardinier paresseux! Pour d’autres, ce sera la poursuite de l’exploration. Et enfin, il y a fort possiblement des sujets qui vont demeurer dans mon petit cœur, sans que vraiment je m’y attaque dans la prochaine année. Et c’est la beauté de cette liste: ce sont tout simplement des champs d’intérêt. Sans obligations!
Voici donc, pas nécessairement dans un ordre de priorité, mes 10 passions horticoles.
#1 – Les Aeschynanthus (plante rouge à lèvre)
C’est la première chose qui m’a inspiré ce texte! Cette plante retombante est véritablement un coup de cœur des deux dernières années. Je trouve que l’on connaît si peu, cette plante. C’est devenu la plante qui me donne envie de posséder toutes les variétés.
#2 – Les plantes sauvages comestibles
Bien sûr, les plantes indigènes figurent toujours sur la liste des plantes que j’aime d’amour! Depuis quelques années, je m’amuse à faire quelques petites cueillettes de plantes indigènes ou introduites, qui font maintenant partie de mes ingrédients pour cuisiner ou concocter de bonnes infusions. La molène, le tussilage, les pousses de sapin, le mélilot et la catherinette habitent mes pots Mason depuis bien des années. En 2025, j’espère pouvoir ajouter une ou deux nouvelles espèces à ma saison de balades-récoltes en forêt.
#3 – Les voyages de Pehr Kalm
Pehr Kalm est un explorateur et botaniste suédois et disciple de Linné. Il a exploré l’Amérique du Nord, et en particulier le Québec, vers 1750. Cela fait bien des années que je cherchais ses récits de voyage dans les bouquineries et j’ai mis la main sur un exemplaire cette année. Je suis curieuse de voir quelles sont ses découvertes, comment il décrit les plantes qu’il n’a jamais vues de sa vie. Cette première rencontre avec une flore complètement nouvelle!
#4 – L’arboriculture
J’ai toujours eu un grand intérêt pour les arbres en général. Quand on me demande «Julie, comment faire pour changer le monde?», je réponds toujours «Plantez des arbres!». Ces temps-ci, de nombreux livres et de nombreux articles sont publiés sur le développement des arbres, les nouvelles techniques de plantation des arbres en ville ou la santé des arbres.
#5 – Les plantes alpines
Ça ne me quitte jamais, depuis que j’ai vu mes premières vraies plantes alpines dans les Rocheuses du Colorado, il y a plus de 20 ans, je les aime inconditionnellement. À la fois fragiles et si endurantes. Si capricieuses, mais toujours là! Cette année, mon souhait serait de m’offrir une petite expédition n’importe où pour en découvrir de nouvelles de leur milieu naturel.
#6 – Les plantes épiphytes
Ce sont des plantes qui vivent accrochées sur d’autres plantes. Audrey en a parlé tout récemment. Mais ce qui m’intéresse plus particulièrement des plantes épiphytes, c’est comment elles font pour absorber l’eau et les nutriments. C’est donc à un niveau plus physiologique que j’ai envie d’approfondir ma connaissance de ces plantes.
#7 – L’origine des plantes
J’en connais un brin sur le sujet, mais j’en envie d’approfondir. Je ne parle pas ici des pays d’origine des plantes, mais plutôt des espèces indigènes à l’origine de la plupart de nos plantes horticoles ou alimentaires. C’est assez fascinant de découvrir le chou sauvage (Brassica oleracea) et de réaliser que c’est à partir de cette plante que l’on a obtenu le chou pommé, le chou kale, les choux de Bruxelles et les brocolis!
#8 – Les pins qui donnent des pignons!
Je trouve que les pins en général sont une espèce bien intéressante. Répartis partout dans le monde, le monde horticole les a nanifiés, colorés et frisés! Mais ce qui pique ma curiosité, ce sont plus particulièrement les espèces qui produisent des graines comestibles. Eh oui! Les noix de pins sont tout simplement les graines contenues dans les «cocottes»! Et, il semble que plusieurs espèces, bien rustiques en Amérique du Nord, peuvent nous offrir cette denrée si dispendieuse à l’épicerie!
#9 – Les services écosystémiques des plantes
En bon français, cela veut dire les rôles que jouent les plantes dans l’environnement. Bien sûr, on est généralement assez familier avec le fait que les plantes fournissent de l’oxygène et que les arbres emprisonnent le carbone. Mais j’ai envie de creuser un peu plus! J’ai envie de placer les services écosystémiques des plantes dans un contexte plus large. Les comparer avec les services joués par les océans ou les sols…
#10 – Les jardins botaniques
Je crois que l’envie de voyager se fait sentir. Et bien sûr, dans tous mes voyages, il y a un petit détour dans un jardin botanique, un jardin public ou dans un arboretum. J’aime particulièrement les jardins botaniques, car ce n’est pas leur mission de base d’être jolis: c’est de contenir des collections. J’aime découvrir quelle est la spécialité de l’un et de l’autre. Par exemple, on ne se serait pas attendu à ce que le jardin botanique de Montréal possède une importante collection… de bégonias!
Vous l’aurez vite compris, les choses qui m’intéressent ne sont pas nécessairement des tendances du futur ni ce qui deviendra un gros vendeur dans les prochaines années. Ce sont tout simplement des aspects de mon fabuleux métier qui me font vibrer. Ce sont des choses qui activent mon imaginaire. Avec le recul, j’entrevois beaucoup de lectures, parfaites pour l’hiver, mais aussi beaucoup de sorties à l’extérieur du Québec. Bien sûr, ma vie horticole ne gravitera pas seulement autour de ces 10 points, mais il y a fort à parier que je vais explorer l’une ou l’autre de ces passions dans la prochaine année. Mon bilan de l’an prochain me permettra de voir à quel point j’ai plongé dans l’une ou l’autre de ces passions! À suivre!
J’aimerais inviter mes collègues du blogue à réaliser le même exercice et surtout, je serais bien curieuse de découvrir quelles sont les 10 «choses horticoles» qui VOUS intéressent présentement.