Cuisinez vos tournesols

Les tournesols (Helianthus annuus) sont si joyeux et saisissants: ce sont les plantes parfaites pour attirer les pollinisateurs, pour ajouter de l’excitation au jardin, pour inciter les petits à jouer parmi les tiges imposantes et pour égayer les célébrations avec des fleurs brillantes et charmantes. Si vous ne cultivez pas de tournesols… eh bien, pourquoi ne faites-vous pas pousser de tournesols? Après tout, c’est l’année du tournesol! Pourquoi ne pas vous joindre à l’effervescence qui entoure cette promotion? Et une fois que vous en cultivez… Les oiseaux et les autres animaux sauvages adorent les graines de tournesol, mais les humains aussi! Savez-vous que vous pouvez étendre vos utilisations du tournesol à plus que des graines salées en collation?  Ajoutez des graines de tournesol saines et nutritives (et écalées) à vos recettes de pain préférées, essayez-les dans des muffins, saupoudrez-les sur des desserts ou ajoutez-les à des pâtes, des salades, des légumes et des plats aux œufs. Naturellement, elles sont également le complément parfait... Lire la suite >