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Des arachides en climat froid

Question: J’aimerais essayer de faire pousser des arachides dans mon jardin au printemps. Quelles sont les exigences de cette plante? Où puis-je me procurer les semences? Quelles sont mes chances de succès?  Madeleine Chabot, Québec Réponse: L’arachide ou cacahuète* (Arachis hypogaea) est une légumineuse qui ressemble vaguement à une plante de trèfle, mais avec des feuilles pennées à 4 (plus rarement 6) folioles. Elle produit des fleurs jaunes en forme de fleur de haricot, mais qui ont une curieuse extension tubulaire appelée le gynophore. Une fois que la fleur est pollinisée, le gynophore s’allonge et s’enfonce dans le sol où les graines sont produites. Donc, les arachides poussent sous le sol et non pas dans les airs comme la plupart des autres graines! *En France, on fait souvent la distinction entre la plante (arachide) et la noix (cacahuète). Au Canada, on appelle les deux arachide… sinon «pinotte»! Dans ce texte, j’utilise uniquement le terme arachide. On ne considère pas l’arachide comme une... Lire la suite >

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