L’aloès est-il toxique ou pas?

Dire si une plante est toxique ou non est toujours un peu compliqué. Vous pourriez penser que c'est clair et net, qu’une plante est soit toxique soit non toxique, mais ce n’est pas si simple. Certaines plantes ont à la fois des parties toxiques et des parties non dangereuses. D'autres peuvent être consommées sans risque en quantités modestes, mais être toxiques lorsqu’on les ingère en quantités excessives. D'autres encore peuvent être sûres à certaines saisons et toxiques à d’autres. Ou encore, certaines peuvent être toxiques lorsque consommées crues et être sans danger, voire comestibles, après la cuisson. Lorsque j’ai publié l’article 200 plantes d’appartement toxiques il y a quelques mois, par exemple, j’ai spécifiquement inclus des plantes qui pourraient être toxiques si elles étaient grignotées par un enfant ou un animal de compagnie. Il ne s’agissait pas d’une condamnation globale de la plante indiquant qu’elle était toxique en toutes circonstances! Et l’une des plantes sur cette liste de plantes d’intérieur toxiques... Lire la suite >