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Amarante queue-de-renard : ornemental et comestible

Par Larry Hodgson Nom botanique: Amaranthus caudatus Noms anglais: Love-lies-bleeding, foxtail amaranthHauteur: 90-240 cmEspacement: 45-60 cm Profondeur de semis: Couvrir à peine Germination: 10-15 jours (21-24 ?C) Transplantation: Quand il n’y a plus de risque de gel Emplacement: Ensoleillé Sol: Bien drainé, plutôt pauvre Floraison: Du début de l’été jusqu’au début de l’automneMultiplication: Semis au printemps Disponibilité: Plants à repiquer, sachets de semences Utilisation: Platebande, plant isolé, arrière-plan, écran, haie temporaire, pré fleuri, fleur coupée, fleur séchée, plante comestible, attire les oiseaux  Cette grande annuelle aux feuilles vert tendre produit de longs épis pleureurs rouges ou verts, selon le cultivar, même roses dans le cas du nouveau cultivar ‘Coral Mountain’.  Nos grand-mères le connaissaient bien — c’était une annuelle classique des platebandes d’autrefois — mais on le voit moins souvent de nos jours, car il grossit un peu trop rapidement aux yeux des pépiniéristes qui aiment mieux nous refiler des annuelles courtes et trapues qui rentrent plus facilement dans leurs étagères. Mais n’en déplaise aux professionnels de l’horticulture, les grandes annuelles du passé sont de nouveau à la mode. Si votre... Lire la suite >

Quand semer les légumes et les herbes aromatiques?

Que la vie serait facile pour les jardiniers s’il n’y avait qu’une seule date pour faire les semis de toutes leurs plantes comestibles. Le 15 avril, par exemple, serait la date à laquelle tous les jardiniers, partout dans le monde, devraient semer les tomates, poireaux, haricots, etc., tous en même temps. Mais ce n’est pas le cas. Certains légumes et herbes aromatiques ont besoin de plusieurs semaines de culture à la chaleur de la maison avant d’être prêts pour le jardin, d’autres ont besoin de seulement quelques semaines et d’autres encore préfèrent un semis en pleine terre. Et la bonne date pour les semis varie aussi selon votre climat: le gel quitte plus rapidement les climats plus doux, souvent aussi tôt que mars, alors que les jardiniers en climat froid craignent parfois encore le gel au début de juin. Voici un tableau qui présente les dates appropriées pour les semis de légumes et d’herbes aromatiques, peu importe vos conditions locales,... Lire la suite >

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