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Quand récolter les poires??

Contrairement à la pomme, à la cerise et à la vaste majorité des autres fruits, la poire européenne (Pyrus communis) ne mûrit pas sur la plante, du moins, pas du point de vue du consommateur. Si vous la laissez suffisamment longtemps pour qu’elle commence à ramollir de l’extérieur, elle sera trop mûre à l’intérieur, avec une chair de la consistance de la compote. De plus, on ne peut pas non plus se fier à son apparence pour savoir quand elle est prête à récolter. D’accord, la plupart des variétés changent un peu de couleur quand la maturité approche, mais beaucoup de poires sont encore vertes ou seulement un jaune très pâle. Même si leur épiderme devient rehaussé de rouge, cela ne veut pas nécessairement dire qu’elles sont prêtes à récolter. On ne peut pas se fier uniquement au calendrier, non plus. Certaines poires mûrissent aussitôt qu’en août, la plupart en septembre, octobre, plus rarement novembre… mais la date varie selon... Lire la suite >

10 questions à se poser quand son poirier ne produit pas

Les poiriers ne sont pas censés d’être très difficiles à cultiver. Après tout, plusieurs sont rustiques et, en général, ils sont plus résistants aux maladies que les autres fruitiers. C’est donc doublement choquant quand on plante un poirier, qu’il survit et semble même profiter, mais ne donne pas de fruits, ou encore, très peu. Pourquoi? Voici une liste des questions à se poser pour essayer de comprendre ce qui ne va pas. Est-ce que les conditions de base lui conviennent? Le poirier s’adapte facilement aux sols de différentes qualités, mais demandera au minimum un sol bien drainé et amplement de soleil. Évitez surtout les sols détrempés. Est-ce votre poirier est assez mature pour produire? Normalement, un jeune poirier commencera à produire à partir de la 7e année. Certaines variétés à croissance plus rapide commencent à produire dans leur 5e année, mais habituellement, il faut calculer 7 ans avant d’obtenir une première récolte digne de ce nom. Un peu de patience est donc... Lire la suite >

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