9 bonnes raisons pour utiliser le paillis de sarrasin

Paillis d’écales de sarrasin dans un jardin ornemental. Photo: browfarmonlinestore.co.uk Par Fabian Deimos Cherchez-vous un paillis* intéressant pour votre jardin? Attrayant, durable, pas trop cher? Si c’est le cas, il existe de nombreux matériaux que vous pouvez utiliser à cette fin. L’un de ces matériaux est l’écale de sarrasin.  *Pour en savoir plus sur les paillis, lisez le billet Les avantages des paillis. Soulignons tout de suite que ce ne sont pas les graines elles-mêmes du sarrasin (Fagopyrum esculentum), une plante comestible semblable à une céréale, qui composent ce paillis, mais leur enveloppe, qu’on peut appeler cosse ou écale. Cette partie est normalement un déchet résultant de la production de sarrasin pour l’alimentation humaine (farine de sarrasin, notamment) et animale dont il faut se débarrasser. Dans le monde du jardinage, cependant, on peut souvent tourner un défaut en avantage. Comme ici, quand un déchet devient un produit convoité. L’environnement vous remerciera du petit effort de recyclage! Lisez la suite pour savoir pourquoi... Lire la suite >