Par Debra Knapke,auteure du livre Herb Gardening for the Midwest Article offert par le National Garden Bureau Les herbes sont vraiment des plantes multitâches. Traditionnellement, on les réservait déjà à diverses utilisations : cuisine, médecine, parfumerie et teinture. On trouve au Moyen-Orient des documents sur les utilisations médicinales des herbes datant de 5000 avant notre ère et il y a des preuves archéologiques d’un usage médicinal il y a 8000 ans en Chine. Il faut se demander: qui a été la première personne assez courageuse pour tester certaines des herbes les plus puissantes? *Le National Garden Bureau ne conseille ni ne recommande l’utilisation des herbes aromatiques à des fins médicinales ou sanitaires. Les informations contenues dans cet article sont uniquement destinées à des fins d’inspiration et d’éducation. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant d’envisager des traitements à base de plantes. Les herbes aromatiques sont des plantes multitâches. Certaines sont un peu envahissantes, c’est vrai, mais la plupart sont attrayantes. Et la plupart offrent... Lire la suite >
Vous cherchez une plante tapissante pour un emplacement ensoleillé ou mi-ensoleillé? Peut-être parce que le gazon n’y pousse pas bien ou que l’endroit est difficile à tondre… ou que vous ne tenez pas à tondre? Voici une liste de plantes qui pourraient convenir: Acéna à petites feuilles (Acaena microphylla), zone 4b, résistance au piétinement: faible Alchémille molle (Alchemilla mollis), zone 3, résistance au piétinement: nulle Armoise de Steller naine (Artemisia stelleriana ‘Boughton Silver’, syn. ‘Silver Brocade’), zone 3, résistance au piétinement: nulle Aspérule odorante ou gaillet odorant (Galium odoratum), zone 3, résistance au piétinement: nulle Bergenia (Bergenia crassifolia, syn. B. cordifolia), zone 2, résistance au piétinement: nulle Brunelle à grandes fleurs (Prunella grandiflora), zone 4, résistance au piétinement: nulle Bugle rampante (Ajuga reptans), zone 3, résistance au piétinement: moyenne Céraiste tomenteux (Cerastium tomentosum), zone 2, résistance au piétinement: faible Chrysogonum (Chrysogonum virginianum), zone 4, résistance au piétinement: faible Cœur saignant (Dicentra formosa et D. eximia), zone 3, résistance au piétinement:... Lire la suite >
Les fines herbes, ces plantes aromatiques qui s’emploient comme condiments pour donner plus de goût à nos mets, sont très populaires de nos jours et de plus en plus de jardiniers tentent leur culture, généralement avec beaucoup de succès… mais parfois avec trop de succès. Voyez-vous, certaines fines herbes sont très envahissantes. D’accord, elles sont utiles et délicieuses en cuisine, souvent aussi pour traiter nos petits bobos, mais parfois leur comportement au jardin laisse à désirer. En effet, si l’on ne fait rien pour les en empêcher, elles envahiront l’espace des plantations voisines et deviendront alors des mauvaises herbes. Deux catégories d’envahisseurs Il y a deux catégories d’herbes potentiellement envahissantes: celles qui produisent des rhizomes ou des stolons rampants (ou qui repoussent de sections de racines quand on essaie de les arracher) qui s’enracinent dans tous les sens, produisant des plantes qui engouffrent leurs voisines, et celles qui sont envahissantes par leurs semences, qui alors hivernent au sol pour germer... Lire la suite >
