La cuisine: pas le bon endroit pour sécher les fines herbes

Fines herbes qui sèchent dans la cuisine? Pas très logique! Photo: i.pinimg.com On voit souvent, à la télévision et dans des revues, des décors de cuisine avec, au plafond, des tiges de fines herbes suspendues comme si on les faisait sécher. Ce concept fait peut-être tout à fait chic, mais n’est pas très réaliste. La cuisine est un des pires endroits de la maison, avec la salle de lavage et la salle de bain, pour faire sécher quoi que ce soit.  Il faut comprendre que, quand vous suspendez de petits bouquets de tiges de fines herbes au plafond, une méthode parfaitement logique pour les assécher, vous vous engagez dans une course contre la montre. Si tout va bien et qu’il y a une bonne circulation d’air, les feuilles vont s’assécher rapidement et vous allez pouvoir les conserver pour utilisation dans la préparation des aliments. Si ça va mal, si l’air stagne et demeure moite, la moisissure s’y installera et vous... Lire la suite >