Mythe horticole : il ne faut pas composter les feuilles de rhubarbe
Par Larry Hodgson À cette saison de récolte de la rhubarbe (Rheum × hybridum), plusieurs sites Web vous mettent en garde contre l’utilisation de feuilles de rhubarbe dans le compost. Après tout, tout jardinier sait qu’on mange le pétiole de la rhubarbe, mais pas le limbe de la feuille, puisqu’il est toxique. Donc, il semble logique qu’il ne faille pas placer ses feuilles dans le composteur pour ne pas empoisonner le compost. Mais cette idée est fausse. C’est un autre mythe de jardinage comme il y en a tant qui courent. D’ailleurs, si c’était vrai, alors les jardiniers commettraient un faux pas horticole depuis fort longtemps. Même mon père mettait les limbes de feuilles de rhubarbe dans le compost! Acide oxalique L’élément toxique principal contenu dans les feuilles de rhubarbe est l’acide oxalique (C2H2O4), qui est toxique pour les mammifères, les oiseaux et certains insectes s’il est ingéré en quantités importantes. D’ailleurs, si la rhubarbe en produit, c’est pour se protéger de ses... Lire la suite >