Peut-on semer les graines des fruits du supermarché?

Question: J’aimerais savoir s’il est vrai que la plupart des graines de légumes ou de fruits du marché ne sont pas bonnes à planter. On m’a même dit que celles des poivrons étaient infertiles si plantées. Cynthia Boivin Réponse: Tout dépend de la maturité du fruit. Les graines prélevées d’une tomate achetée au supermarché seront normalement fertiles et faciles à faire germer, car habituellement on récolte les tomates à maturité. C’est aussi le cas des melons et de la plupart des fruits d’arbres fruitiers (prunes, cerises, oranges, etc.). Par contre, on récolte plusieurs légumes fruitiers — concombres, pois et haricots, par exemple — avant que les fruits ne soient matures et donc, leurs graines ne germeront pas, car elles ne sont pas encore pleinement formées. Quant aux poivrons et aux courges, tout dépend du stade de maturité du fruit, car on récolte parfois ces fruits avant leur pleine maturité, parfois à maturité. Les poivrons verts et les courges d’été (courgette, pâtisson, etc.)... Lire la suite >