Et ma tomate préférée de l’année est…

Par Julie Boudreau Depuis que j’ai découvert qu’il existe plus de 4000 variétés (certains diront 10 000) différentes de tomates au monde, je me fais un malin plaisir d’en essayer entre cinq et dix nouvelles variétés par année. Parfois, je fais de belles découvertes. Parfois, c’est un désastre! Mais cette année, je dois avouer que ma production de tomates est particulièrement généreuse. J’y ai découvert plusieurs variétés qui graviront les échelons du panthéon de la tomate. Les variétés mises à l’essai Pour toutes sortes de raisons qui ont fait filer trop vite les mois de mars et avril, c’est la deuxième fois en près de 30 ans que je n’ai pas fait de semis. D’ordinaire, les tomates que je cultive au jardin sont issues de semences que je me procure dans les fêtes de semences. J’aime encourager les semenciers locaux, bio et favoriser les variétés à pollinisation ouverte. Ainsi, ce printemps, j’ai profité de l’expertise de la formidable Josiane de la... Lire la suite >