Quels légumes s’autopollinisent ?

Par Larry Hodgson Question : Est-ce que c’est vrai que les tomates s’autopollinisent et n’ont pas besoin d’abeilles pour féconder leurs fleurs? Et quels autres légumes s’autopollinisent ? Suzanne Drury Réponse : Oui, c’est vrai que les tomates s’autopollinisent — on dit qu’elles sont autogames —, mais cela ne signifie pas que les abeilles ne leur sont pas utiles. Il se trouve que les étamines (parties mâles) de la fleur de tomate forment un tube protecteur (tube staminique) autour du pistil (partie femelle). Comme le pistil est plus court que le tube, les abeilles et autres insectes n’ont normalement pas accès au pistil et ne peuvent donc pas transférer le pollen d’une fleur de tomate à une autre. Au lieu de cela, le pollen tombe sur le stigmate (la partie fertile du pistil) de la même fleur et c’est cela qui conduit à la fécondation de la fleur et à la formation d’un fruit. La fleur est donc pollinisée par son propre pollen :... Lire la suite >