Légumes pour la (mi-)ombre

Photo: www.pennlive.com Question: J’ai un beau jardin avec uniquement 4 heures et demie de soleil par jour, incluant tous tous tous les petits rayons de soleil. Quels légumes puis-je planter efficacement? Andrée Yergeau Réponse: Je ne vous raconterai pas de salades. Aucun légume courant ne poussera bien à l’ombre, mais heureusement votre emplacement est plutôt considéré comme mi-ombragé et cela vous donne une chance.  Le peu de soleil que vous avez est quand même assez pour cultiver la plupart des «salades» (légumes-feuilles). Même, plusieurs d’entre elles (épinards, laitue, etc.) n’apprécient pas la chaleur estivale intense et se trouveront plus à l’aise avec un peu d’ombre à cette saison. Leur croissance y sera plus lente que la normale, les variétés pommées (laitues, choux, endives, etc.) ne produiront pas nécessairement une pomme mais plutôt des feuilles à manger une par une et peut-être que vous ne pourrez pas toujours amener les plantes à leur pleine grosseur, mais les feuilles bébés ne sont-elles pas tout aussi bonnes... Lire la suite >