La laitue de l’espace

Les astronautes Scott Kelly et Kjell Lindgren goûtent à la laitue spatiale. Photo: NASA Des expériences dans la Station spatiale internationale montrent qu’on peut cultiver avec succès de la laitue dans l’espace. La première variété testée, une laitue romaine rouge appelée ‘Outredgeous’, pousse bien et les astronautes l’ont trouvée savoureuse. Elle a été choisie pour sa germination rapide et uniforme, sa maturation précoce… et sa beauté, à cause de ses belles feuilles rouges. La première récolte n’a en fait pas été consommée, cependant: elle a été congelée et renvoyée aux laboratoires de la NASA sur Terre pour s’assurer qu’elle était sécuritaire. Selon l’analyse faite, on peut la manger sans risque. D’accord, elle a des niveaux de microbes plus élevés que la laitue cultivée en plein air, mais les études n’ont découvert que les mêmes communautés microbiennes trouvées sur les laitues terrestres. De plus, aucun microbe testé n’était nuisible pour les humains. De toute façon, cet effet était anticipé, étant donné... Lire la suite >