Nobles noyers

Par Julie Boudreau Les arbres à noix sont une catégorie fourre-tout dans laquelle on rassemble à peu près tout ce qui pousse dans une coquille dure: les amandiers, les châtaigniers, les noisetiers et bien d’autres. Mais il est une espèce qui produit les véritables noix: ce sont les noyers. Avec ses 21 espèces réparties à travers le monde, les noyers sont des arbres présentant plusieurs intérêts économiques. Ils fournissent des noix comestibles, dont la plus populaire est celle du noyer commun (Juglans regia). On utilise aussi l’enveloppe extérieure des noix, qu’on appelle le brou, pour faire de la teinture végétale. Enfin, le bois est très prisé des ébénistes pour la confection de meubles. De notre côté, nous les jardiniers, sommes particulièrement intéressés par cet arbre au port majestueux qui procure une ombre bénéfique. Et bien sûr, nous raffolons de ces fruits comestibles! Goûter aux noix du noyer noir ou du noyer cendré est toute une révélation. Leur saveur n’a tellement... Lire la suite >

Éloge des grands arbres

Il manque un élément important aux aménagements paysagers résidentiels modernes: on n’y retrouve presque plus de grands arbres. Pourquoi l’arbre a disparu de nos terrains urbains est un mystère. Dans les quartiers de soixante ans et plus, on en trouve facilement: d’énormes érables et des épinettes majestueuses créent une ambiance de solidité, de tranquillité et de bien-être. Faites un tour dans un quartier de 40 ans et moins, cependant: vous y verrez beaucoup de pelouses vertes, de plates-bandes de fleurs, de massifs d’arbustes… mais n’y manque-t-il pas quelque chose? Un paysage un peu dénudé peut être beau, mais c’est aussi froid et impersonnel. On ne se sent pas invité dans ces quartiers. On a l’impression que les résidents quittent massivement ces secteurs sans âme les fins de semaine pour se prélasser au chalet… entourés de grands arbres, naturellement! Il faut en planter L’arbre mérite-t-il toujours une place sur les terrains de ville? Oui! D’abord pour l’ombre qu’il projette. On a... Lire la suite >