Qu’est-ce que le frass?

Par Julie Boudreau Les insectes, c’est l’avenir! On entend souvent cette affirmation, en particulier lorsqu’il est question de l’alimentation «du futur»! Et en effet, les insectes comestibles sont de plus en plus présents sur nos tablettes. Et ces insectes rejettent des déchets qui eux aussi sont de plus en plus populaires dans nos jardins: le frass! D’où vient le frass? Pour bien comprendre d’où vient le frass, il faut s’intéresser quelques instants à cette grande tendance mondiale qu’est l’intégration des insectes comestibles dans notre alimentation humaine et animale. En effet, de plus en plus, on retrouve des insectes dans les mélanges de nourriture pour les animaux d’élevage. Parce que les insectes sont très faciles à élever et à propager, les fermes d’élevage d’insectes comestibles ont connu une croissance exponentielle. Et bien sûr, comme dans toute production industrielle, on s’est retrouvé avec un déchet: le frass. C’est donc en cherchant des moyens de réutiliser cette matière que l’on a découvert ses... Lire la suite >