HerbiaEra

Cultiver l’écoresponsabilité et les saines habitudes alimentaires Imaginez… Vous préparez le souper. Vous tendez la main vers le bout du comptoir pour cueillir des tomates cerises bien mûres et juteuses. Puis, vous arrachez quelques feuilles de basilic du plant odorant qui pousse tout à côté. Scénario estival? Que non! Ces saveurs qui goûtent le soleil pourront pousser chez vous toute l’année grâce à HerbiaEra. Utiliser la science pour faciliter la culture à domicile HerbiaEra est né d’un projet de fin d’études de deux jeunes passionnés d’agriculture et de produits frais. Diplômés en génie des systèmes électromécaniques, Alexandre Boucher-Doddridge et Anthony Bisson cherchaient une façon de procurer une certaine indépendance alimentaire aux gens, et ce, qu’ils habitent dans un condo ou une maison de campagne. «La microproduction à domicile permet d’être moins dépendant du système d’approvisionnement, explique Alexandre. Elle diminue également le gaspillage. Les produits qu’on achète en épicerie parcourent un long chemin entre la production et l’assiette, ce qui raccourcit... Lire la suite >