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Cet été, semez une maison de tournesols!

Un projet estival pour les enfants La saison pour semer les tournesols arrivera dans peu de temps, alors c’est un excellent moment pour commencer à planifier leur culture afin de donner aux enfants un endroit pour jouer? Par Kidsgardening.org Les tournesols (Helianthus annuus) ont des fleurs joyeuses: leurs inflorescences ressemblent beaucoup à des visages entourés de rayons colorés! Ils viennent dans de nombreuses tailles différentes. Certains tournesols ne mesurent que 60 cm de hauteur tandis que d’autres peuvent atteindre 4,5 m. Le plus grand tournesol jamais enregistré mesurait 7,62 m! Ils sont également disponibles dans une large gamme de couleurs, comme le rouge, l’orange, le jaune et le blanc. Peu importe la couleur, il est difficile de ne pas sourire quand vous voyez un tournesol! Les tournesols sont faciles à cultiver. Il suffit de les semer dans un endroit bien ensoleillé lorsque le temps se réchauffe à la fin du printemps… et de les arroser. Leurs graines sont comestibles, bonnes pour... Lire la suite >

Plantez des tournesols pour soutenir le peuple ukrainien

Le tournesol est la fleur nationale de l’Ukraine. Vous pouvez montrer votre sympathie et votre soutien au peuple ukrainien en ces temps difficiles en plantant des tournesols comme encouragement. Photo: Dobra Kobra, depositphotos Par Larry Hodgson Je ne suis pas une personne très politisée, sinon que je vote toujours pour le Parti vert. (À ma défense sur cette question, nous avons une planète à sauver et ce parti semble être le seul à vouloir faire quelque chose de sérieux à ce sujet!) Mais, comme beaucoup de gens, je suis horrifié de l’invasion de l’Ukraine par la Russie ou, plus précisément, par l’armée de Vladimir Poutine. (Nous savons tous que de nombreux citoyens russes sont tout aussi scandalisés que nous par cette invasion!) La situation ressemble tellement à celle de l’Allemagne d’Hitler au moment où il saisissait les pays voisins un par un, ce qui a mené à la Seconde Guerre mondiale.  Pour cette raison, en signe de sympathie et de soutien... Lire la suite >

Cuisinez vos tournesols

Les tournesols (Helianthus annuus) sont si joyeux et saisissants: ce sont les plantes parfaites pour attirer les pollinisateurs, pour ajouter de l’excitation au jardin, pour inciter les petits à jouer parmi les tiges imposantes et pour égayer les célébrations avec des fleurs brillantes et charmantes. Si vous ne cultivez pas de tournesols… eh bien, pourquoi ne faites-vous pas pousser de tournesols? Après tout, c’est l’année du tournesol! Pourquoi ne pas vous joindre à l’effervescence qui entoure cette promotion? Et une fois que vous en cultivez… Les oiseaux et les autres animaux sauvages adorent les graines de tournesol, mais les humains aussi! Savez-vous que vous pouvez étendre vos utilisations du tournesol à plus que des graines salées en collation?  Ajoutez des graines de tournesol saines et nutritives (et écalées) à vos recettes de pain préférées, essayez-les dans des muffins, saupoudrez-les sur des desserts ou ajoutez-les à des pâtes, des salades, des légumes et des plats aux œufs. Naturellement, elles sont également le complément parfait... Lire la suite >

2021: l’année du tournesol

Chaque année, le National Garden Bureau, un organisme à but non lucratif qui fait la promotion des plaisirs du jardinage, sélectionne une annuelle, un bulbe, une plante comestible, un arbuste et une vivace à mettre en vedette dans son programme L’année de. C’est une excellente façon pour découvrir une plante que vous ne connaissez pas ou pour en apprendre un peu plus sur une plante que vous cultivez déjà. Regardons alors l’annuelle gagnante pour 2021: le tournesol. L’année du tournesol Le tournesol ou soleil (Helianthus annuus) est une grande annuelle originaire d’Amérique du Nord. Il existe en fait quelque 70 espèces différentes d’Helianthus, mais la plupart sont des plantes vivaces, pas des annuelles. Un de ces tournesols vivaces est le topinambour (H. tuberosus), cultivé pour ses tubercules comestibles, tandis que d’autres espèces vivaces, comme le tournesol à feuilles de saule (H. salicifolius) et le tournesol à dix rayons (H. decapetalus), sont plutôt cultivées comme plantes ornementales. Seules quelques espèces annuelles, tel que le... Lire la suite >

Tournesol géant

Tournesol géant multiflore. Source : Louise Labrecque Question : Un tournesol géant a poussé dans mon jardin potager, et ce, sans que j’aie planté une graine. Il est magnifique et a l’aspect d’un gros bouquet de fleurs. Est-ce fréquent de voir un tournesol aussi gros? Louise Labrecque Réponse : Les tournesols (Helianthus annuus) viennent dans une vaste gamme de tailles allant de nain (moins de 30 cm) à géant (normalement entre 2,7 m et 3,5 m de hauteur). Votre plante est plus haute que la normale et très impressionnante, mais c’est loin du record pour un tournesol qui est établi à 9,17 m, soit presque 3 étages. Aussi, il est très fréquent que des tournesols spontanés apparaissent dans les jardins ou dans les champs, car souvent, les oiseaux ou les écureuils transportent les graines à une bonne distance de leur source, généralement un champ de tournesol ou une mangeoire. Un tournesol spontané de cette taille, et avec cette quantité de fleurs, demeure cependant très... Lire la suite >

Pourquoi un tournesol sans pollen?

Le tournesol annuel (Helianthus annuus) est une plante populaire depuis fort longtemps, mais il n’y en avait jamais eu autant de variétés sur le marché qu’aujourd’hui. Grand ou petit, fleurs énormes ou petites, à fleur unique ou à fleurs multiples, rayons jaunes, rouges, blancs, roses, bicolores ou tricolores, simples ou doubles, etc. À vous de choisir! Aussi, si vous parcourez les catalogues de semences, vous remarquerez que plusieurs variétés sont affichées «sans pollen». Qu’est-ce que cela veut dire? Et à quoi ces variétés servent-elles? Histoire du tournesol sans pollen Le tournesol sans pollen provient à l’origine d’une mutation, d’un défaut génétique. Plutôt que de produire des fleurs hermaphrodites, comme un tournesol normal, soit des fleurs mâles et femelles dans la même inflorescence, le tournesol sans pollen produit des anthères qui ne mûrissent pas et ainsi aucun pollen n’est produit. Cette plante est donc femelle, un phénomène qu’on appelle «mâle stérile». Ce serait un désastre dans la nature, mais ces lignées... Lire la suite >

La toxicité des tournesols

Peu de gens connaissent le côté obscur des tournesols (Helianthus annuus). Pourtant, les belles fleurs si ensoleillées sont allélopathiques: toutes leurs parties (racines, feuilles, tiges, fleurs, coques des graines, etc.) émettent des toxines (terpènes et divers composés phénoliques) qui entravent la croissance des plantes poussant à proximité et qui peuvent même les tuer. Cela aide les tournesols à se débarrasser des végétaux avec lesquels elles sont en compétition: en nuisant au développement de leurs voisines, leurs semis auront une longueur d’avance. (On se rappelle que le tournesol est une plante annuelle qui ne se reproduit que par semences.) Ainsi ses semis peuvent germer sans trop de concurrence. Cela dit, éventuellement cette technique peut tourner contre eux: si l’on cultive des tournesols au même emplacement après année au même, il arrive éventuellement que les toxines commencent à nuire à la croissance de leurs propres semis! L’efficacité de la palette de toxines dégagée par le tournesol est telle qu’il y a une... Lire la suite >

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