Le meilleur moment pour foutre… le fumier au potager

Il y a maintenant plusieurs années de cela (beaucoup plus que je n’ose l’avouer), j’habitais en campagne et j’exploitais une petite entreprise maraîchère avec ma conjointe de l’époque. Occasionnellement, un de nos voisins arrivait en tracteur avec une remorque pleine de fumier. D’autres fois, c’était le fumier de nos propres poules pondeuses qu’on utilisait. Selon la situation ou le moment de l’année, ce fumier allait directement au jardin ou alors il était ajouté au tas de compost. Tout ce fumier était absolument gratuit! Une excellente source de nutriments pour nos fruits et nos légumes. Plusieurs d’entre vous «ferment» leur potager à ce temps-ci de l’année. On me demande souvent si l’automne est le bon moment pour épandre le fumier dans notre potager. On recommande habituellement de le faire à l’automne ou au printemps, mais pourquoi cela? Et y a-t-il un moment meilleur que l’autre? À la fin de l’été, l’automne ou au printemps? Avant de commencer, il faut comprendre que,... Lire la suite >