Fines herbes: quelle potée choisir?

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Semis de basilic trop tassés: vous vous faites avoir en achetant ces potées programmées pour mourir.

La mauvaise horticulture commence à dominer dans le domaine des fines herbes. De plus en plus de vendeurs de potées de fines herbes (supermarchés, marchés publics, même jardineries) offrent maintenant des pots surchargés de semis, où une dizaine de plants (même plus!) poussent en touffe dense, ce qui donne des plantes trop tassées qui mourront assez rapidement après l’achat. Ce n’est ni plus ni loin que l’obsolescence programmée.

Un seul pot peut peut-être contenir plus que 10 semis, mais quand ces semis mûrissent, il n’y aura plus assez de ressources pour les garder en forme: pas assez de place pour leurs racines, pas assez de minéraux pour leur croissance et leur besoin excessif en arrosage – quand les plants auront pris leur élan, il faudrait probablement les arroser 2 ou 3 par jour – fatiguera rapidement le jardinier. Manquez un seul arrosage et vous les perdez!

Pourquoi produire de telles horreurs? Parce que la potée a l’air plus pleine et plus mature (pourtant, inévitablement, ce ne sont que de très jeunes semis), donc plus alléchante et, évidemment, il y a plus de chances que le consommateur le choisisse qu’une plante bien cultivée toute seule dans son pot.

Aussi, une fois que la première potée est morte, le marchand espère que vous irez en chercher une autre. Puis une autre et une autre. J’ai déjà entendu un préposé dans un supermarché expliquer à une cliente qu’il était normale que les potées de fines herbes ne survivent que deux semaines, qu’il s’agit alors d’acheter de nouveaux plants. J’espère qu’elle ne l’a pas cru!

Une plante par pot

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Semis de basilic en santé, cultivés un par pot.

Les fines herbes saines, vouées à une longue vie chez vous et une excellente production, sont toujours cultivées une plante par pot. D’accord, il y a peut-être un petit semis secondaire qui a germé sur le tard et que vous pourriez supprimer rendu chez vous, mais l’important, c’est que la plante principale ait de l’espace pour se développer pleinement. Habituellement, ces jeunes fines herbes sont vendues en alvéoles ou en de petits pots de 6,35 cm (2 ¼ pouces), prêts à repiquer en pleine terre ou dans un pot plus grand après que vous les apportez à la maison.

Quand vous cherchez des fines herbes, donc, et voulez des plantes de qualité, la règle à suivre est: une plante par pot.

Récupérez des plants trop tassés

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Ces semis de basilic sont déjà en train de dépérir: pour les sauver, coupez tous les semis sauf un.

Il est trop tard et vous avez déjà acheté une potée excessivement chargée de semis? Un éclaircissage en bonne et due forme s’impose, avant que le dépérissement ne soit trop avancé. Soyez sans cœur et coupez les surplus au sol, tout simplement, ne laissant qu’un semis dans le pot. Vous aurez beaucoup plus de succès ainsi!

Pouvez-vous séparer les semis et ainsi cultiver chaque plant dans son propre pot? Souvent le producteur les sème très serrés afin de décourager de tels efforts, mais si les semis sont très jeunes, avec peu de racines, il est parfois possible de les démêler. À cette fin, enlevez le pot, placez la motte de racines dans un bol d’eau et laissez le terreau «fondre», puis tirez doucement sur les semis pour les séparez. Si vous y parvenez, il faudrait, bien sûr, les empoter sans tarder.

Semez vos propres fines herbes

Évidemment, il y a moyen d’économiser encore davantage en semant les fines herbes vous-même. Certaines fines herbes sont surtout produites par semences. Ce sont des variétés à croissance rapide comme le basilic, le persil, le cerfeuil et l’aneth, soit les mêmes qu’on voit vendues mal cultivées. Pourquoi alors ne pas les semer vous-même… et les semer correctement? Vous pouvez produire le nombre de potées que vous voudriez pour seulement quelques sous et les sachets de semences sont disponibles sur l’Internet ainsi que dans toute bonne jardinerie. Et c’est si rapide! En trois semaines, les semis de basilic et de cerfeuil, par exemple, seront aussi gros que les plants vendus en magasin.

20170519D Alice Henneman, Flickr.jpg

Quand les semis lèvent, gardez le plus solide dans chaque pot et supprimez les autres.

Semez 3 graines par petit pot (on sème toujours plus qu’il n’en faut au cas où que la germination soit inégale) et, quand les plants lèvent, supprimez les surplus pour ne laisser qu’un plant par pot. C’est si facile!


Rappelons toutefois notre devise du jour: quand vous achetez des plants de fines herbes, choisissez toujours une plante par pot!20170519B

 

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