Le cactus zigzag: curieux et comestible

Jeune cactus zigzag. Photo: crocus.co.uk Certainement l’un des cactus les plus étranges, le cactus zigzag, Epiphyllum anguliger, maintenant plus correctement Disocactus anguliger, est disponible sur le marché depuis des lunes, mais jusqu’à récemment, seulement très faiblement. À juger par le nombre de spécimens que je vois dans ma jardinerie locale, il semble toutefois devenir subitement très populaire. Un nom commun très bien choisi Il est évident d’où il tire son nom commun! Ses «feuilles» (en fait, il s’agit de tiges) sont très curieuses: aplaties mais succulentes, elles sont profondément crénelées, avec de grosses dents allongées, arrondies à l’extrémité, donnant à la tige une apparence zigzagante. Il y en a qui le prennent même pour une fougère! Pourtant, c’est un véritable cactus. Les lobes dentés sont également à l’origine son épithète botanique: anguliger signifie «qui montre des angles». L’étiquette sur les plantes que j’ai vue était en anglais: «mini fishbone cactus». C’est erroné de deux façons. D’abord, le vrai «fishbone cactus» (cactus arête de poisson)... Lire la suite >