Comment un décembre doux peut-il affecter nos végétaux?

Les températures plus douces sont plutôt bénéfiques pour les végétaux. Aucune plante n’a réellement besoin de -40 °C pour sa survie; tout au plus, les plus résistantes tolèrent de telles températures. Mais il faut tout de même que les températures soient assez basses pour rencontrer les minimums nécessaires aux végétaux de climat tempéré (plusieurs exigent une longue période de températures inférieures à 7 °C pour pouvoir fleurir). Si vous n’avez pas encore récolté vos choux kale et vos poireaux, ils sont encore en parfait état dans plusieurs régions et d’ailleurs, plus sucrés que jamais. Si la température douce se poursuivait jusqu’à la fin janvier, on risquerait même de voir certaines plantes commencer à fleurir, notamment les bulbes (perce-neiges, crocus, narcisses), les hellébores et même certains arbustes (forsythias, faux-amandiers, etc.). Le problème est plutôt que le froid peut arriver trop rapidement par la suite, avant que les végétaux ne soient prêts à l’affronter. Un décembre et un janvier très doux suivis d’un coup... Lire la suite >