Il fut un temps où il était difficile de trouver une maison qui n’était pas équipée d’une couche froide, mais dans les années 1970, ils faisaient partie du passé, une relique du jardin victorien. Eh bien, ce qui est vieux redevient neuf et une nouvelle génération de jardiniers découvre les avantages de ce prolongateur de saison fait maison. Un peu d’histoire Du milieu des années 1800 aux années 1940, les couches froides étaient une nécessité pour tout jardinier. Après tout, si vous vouliez cultiver des tomates, des poivrons, des pétunias ou d’autres plantes qui ont besoin d’une longue saison de croissance, vous deviez faire vos propres semis. Les catalogues de semences étaient largement disponibles, mais les pépinières locales ne proposaient essentiellement que des fleurs, des arbustes, des arbres et des arbres fruitiers. Après la Seconde Guerre mondiale, cependant, de nouveaux types de magasins, appelés «?jardineries?», ont rapidement vu le jour dans tout le pays, proposant une gamme de produits de... Lire la suite >
Lors d’un récent souper avec ma belle-famille, j’ai mis le paquet pour épater la galerie : hors-d’œuvre, fromages du terroir et vin bio. Sauf que les choses ne se sont pas passées comme prévu. Alors que je sortais les coupes à vin, ma belle-mère me lance à distance : Ouin tu nous gâtes à soir Francis! J’étais ravi, mais à ma grande surprise, elle ne parlait pas du tout des entrées que j’avais achetées pour l’apéro, mais bien du bol de salade qui trônait au bout de la table. Ça vient de ton jardin? me demande-t-elle. Le bol était rempli de salade, elle venait directement de mon jardin, et ce alors que nous étions en plein mois de novembre alors qu’une pénurie de laitue frappait une bonne partie de l’Amérique du Nord. Mes efforts pour faire pousser mes propres légumes venaient soudainement de prendre de la valeur. Si vous avez suivi un peu l’actualité à l’automne 2022, vous avez probablement... Lire la suite >
Une couche froide est une petite serre basse qu’on utilise pour acclimater des plants aux conditions d’extérieur, pour faire des semis, pour acclimater des semis et souvent aussi pour la culture de légumes qui ont de la difficulté à mûrir sous un climat froid comme l’aubergine et le gombo (okra). C’est un excellent endroit aussi pour faire des semis de vivaces, d’arbres et d’arbustes qui ont besoin d’une période de froid avant de pouvoir germer. On peut facilement s’en fabriquer une en bâtissant un coffrage de bois de 30 à 60 cm de hauteur et en le recouvrant de châssis. Souvent, on prévoit une inclinaison (le fond est alors au moins 15 cm plus haut que le devant) pour que plus de soleil puisse entrer et que le surplus d’eau et de neige glisse plus facilement, mais cette pente n’est pas du tout obligatoire. Un petit après-midi d’assemblage et voilà! Vous avez une couche froide! Couche chaude La couche chaude est identique... Lire la suite >
