Puis-je cultiver des concombres anglais à partir de fruits achetés?

Les petits points vus dans les concombres anglais sont des embryons, pas des pépins viables. Photo: productgeek.com Question: Les concombres anglais achetés en magasin produisent-ils des graines viables pour la plantation? Puis-je les récolter, les nettoyer et les sécher, puis les semer? J’ai essayé et elles étaient très difficiles à extraire; de plus, les pépins semblaient avoir la taille d’un atome! Vont-ils produire des concombres? Et si toutes les fleurs d’un concombre anglais sont femelles, comment sont-elles pollinisées? Georges Réponse: La réponse la plus rapide à toutes vos questions (sauf la dernière) est «non». Non. Les pépins ne sont pas viables; vous ne pouvez donc pas les semer. En fait, les pépins de tout concombre acheté en supermarché, même les concombres réguliers plus trapus (concombres courts), avec des pépins plus gros et plus faciles à extraire, ne sont jamais viables, car nous mangeons ce fruit lorsqu’il est immature et les supermarchés ne vendent que des concombres à ce stade de leur développement. Les... Lire la suite >

Les concombres anglais n’aiment pas la compagnie

Le concombre appelé «concombre anglais», «concombre de serre» ou «concombre sans pépins», long, étroit et sans pépins, est souvent disponible emballé de plastique au supermarché et coûte beaucoup plus cher que le concombre traditionnel, ce qui stimule beaucoup de jardiniers à en essayer la culture chez eux. Mais les résultats sont souvent décevants. Ce concombre est parthénocarpique, c’est-à-dire qu’il produit des fruits sans être fécondé (c’est pourquoi les pépins ne se développent jamais). D’ailleurs, il ne produit que des fleurs femelles, ce qui réduit énormément le risque de fécondation accidentelle. Habituellement donc on cultive les concombres anglais en serre pour éviter toute pollinisation par les insectes, ce qui donnerait des fruits difformes. Or les jardiniers domestiques connaissent rarement ce détail et les sème près de concombres ordinaires, avec le résultat que les abeilles et autres pollinsateurs transportent le pollen des fleurs mâles des concombres ordinaires sur les fleurs femelles des concombres anglais, donnant des fruits bosselés et irréguliers, avec pépins, pas du tout... Lire la suite >