Le chou frisé qui se prend pour du persil

Le chou frisé, aussi appelé chou kale (Brassica oleracea acephala), est une variante non-pommée du chou connue, bien sûr, pour ses feuilles frisées… mais vous n’avez jamais vu des feuilles aussi frisées que celles de ‘Prizm’ F1, une nouvelle variété ultra compacte. Ses feuilles vert moyen sont aussi frisées que celles du persil frisé (Petroselinum crispum crispum)! Mesurant seulement 38 cm de haut et 25 à 30 cm de diamètre, ‘Prizm’ est court et compact, presque sans tige. Espacez les plants de seulement 10 à 20 cm pour former une dense masse que les mauvaises herbes pourraient difficilement pénétrer. Comme ‘Prizm’ occupe peu d’espace dans le jardin, mais offre autant de matière à manger qu’un chou frisé deux fois plus large (le «frisage» condense la feuille, mais elle contient autant de tissu d’une feuille normale, un peu comme un accordéon dégonflé), il convient à merveille pour les petits jardins et les jardins en contenant. Et comme il est aussi très ornemental, il pourrait servir... Lire la suite >