Le café… bon pour les plantes?

En Amérique du Nord, on consomme en moyenne trois tasses de café par jour. Imaginez ce que cela génère en résidus de café, communément appelé le marc de café! Il n’est donc pas surprenant de constater que de nombreux scientifiques se sont penchés sur la question: comment récupérer ou réutiliser ce qui reste à l’intérieur de nos filtres? Comment intégrer ces millions de tonnes de déchets dans une économie plus circulaire? On attribue au café plusieurs propriétés. De nombreuses légendes urbaines sont largement véhiculées à son sujet. Toutefois, comme vous le verrez, la plupart des affirmations concernant le café sont fausses! Que retrouve-t-on dans le marc de café? La plupart des mythes concernant le marc de café sont probablement issus du fait que le café est particulièrement riche en matières fertilisantes. En effet, les résidus de café sont particulièrement riches en azote. Le ratio carbone/azote est généralement estimé à 10/1. On trouve aussi dans les restes de café de petites... Lire la suite >