Pour nous faire oublier le froid et la neige de l’hiver, il n’y a rien comme le fait de cueillir soi-même de bons légumes frais de son potager… intérieur, bien entendu. En effet, aussi étonnant que cela puisse paraître, il est possible, voire facile, de cultiver quelques légumes sur le rebord d’une fenêtre, en plein hiver. L’ennemi numéro 1 : le manque de soleil En théorie, il n’y a pas de limites aux légumes qu’on peut cultiver dans la maison: de l’aubergine aux courgettes, il suffit d’avoir assez d’espace… et beaucoup de soleil. Mais voilà le hic ! Le soleil hivernal et si faible que, à moins d’ajouter un éclairage artificiel puissant, il n’y a tout simplement pas assez de lumière dans une maison même bien éclairée pour cultiver tomates, piments, concombres et autre en janvier. Il faut donc choisir des légumes à croissance rapide qui n’auront pas le temps de souffrir d’un manque de soleil… et les consommer jeunes,... Lire la suite >
Chaque année, le National Garden Bureau, un organisme à but non lucratif qui fait la promotion des plaisirs du jardinage, sélectionne une vivace, une annuelle, une plante comestible et un bulbe à mettre en vedette dans son programme L’année de. C’est une excellente façon de découvrir une plante que vous ne connaissez pas ou pour en apprendre un peu plus sur une plante que vous cultivez déjà. Cet article présente la troisième des quatre plantes honorées en 2018, la betterave potagère (Beta vulgaris Groupe Conditiva). Voici les liens pour deux autres plantes honorées en 2018, soit le coréopsis et le calibrachoa. Un peu d’histoire La betterave sauvage (Beta vulgaris maritima) est habituellement appelée betterave maritime ou bette maritime et pousse spontanément sur les rivages maritimes en Europe, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, principalement autour des mers Méditerranée et Caspienne et sur la côte atlantique. À l’origine, la betterave maritime a été récoltée à l’état sauvage pour servir de plante médicinale, pour... Lire la suite >
