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L’outil parfait pour récolter les turions d’asperge (v2)

On récolte l’asperge en cassant ou coupant le turion juste sous le sol. Certaines personnes utilisent à cette fin un couteau aiguisé, mais je trouve qu’il a risque de blesser la plante… et soi-même! Il existe aussi un outil spécial pour la récolte des asperges, la gouge à asperge, qu’on peut commander par la poste d’un magasin spécialisé. Personnellement, je ne vois pas l’utilité de multiplier des outils spécialisés à l’infini, surtout quand je trouve l’arrache-pissenlit – un outil de base pour beaucoup de jardiniers – idéal pour les récolter. On tient le turion d’une main, on glisse l’arrache-pissenlit dans le sol jusquà ce qu’on sente le turion et on donne un petit coup vers le haut: voilà que le turion nous reste dans la main. De plus, on peut arracher quelques pissenlits en passant: d’une pierre deux coups!

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