Plante insolite à découvrir : l’asperge grimpante

Par Larry Hodgson ASPERGE GRIMPANTE Nom botanique: Asparagus verticillatus Famille: Asparagacées Hauteur: 4 m Largeur: 1 mExposition: soleil, mi-ombre Sol: bien drainé Floraison: fin du printemps Zones de rusticité: 3 à 8 Saviez-vous qu’il existe une asperge grimpante? Une qui peut monter très joliment sur un treillis, une pergola ou un obélisque? Et qui est comestible aussi? Peu de jardiniers le savent… mais j’ai pensé que vous aimeriez en connaître un peu plus sur cette plante fascinante, mais négligée. J’ai découvert cette plante superbe au Jardin botanique Roger-Van den Hende à Québec il y a très longtemps. La plante d’origine est là depuis maintenant au moins 45 ans et revient fidèlement d’année en année sans nécessiter le moindre soin. Son apparence à la fois plumeuse et très dense m’a tout de suite séduit… mais après presque 15 ans de recherche sans en trouver une seule en pépinière, j’ai fait le grand saut et j’ai commandé des semences à l’étranger. L’asperge grimpante pousse maintenant chez moi depuis plus de 20 ans avec la même désinvolture que celle... Lire la suite >