Aperçu et historique Le brocoli est originaire de la région méditerranéenne, où il est consommé depuis l’époque romaine. D’autres régions européennes ont fini par s’y intéresser et le brocoli a été popularisé en France sous le nom «?d’asperge italienne?» vers 1650. Les Anglais l’ont adopté environ 70 ans plus tard. Nous sommes admirateurs de brocoli en Amérique du Nord depuis les années 1920, lorsque des têtes de brocoli emballées dans de la glace voyageaient sur les rails de la Californie vers l’est des États-Unis. En 2011, les États-Unis ont produit plus de 2 milliards de livres pour une valeur de plus de 750 millions de dollars sur plus de 130 000 acres. Le brocoli est bon pour vous ! Il est riche en antioxydants, en acides aminés, en folates et en vitamine C. Ce légume est également un stimulant immunitaire grâce à sa teneur en zinc et en vitamines. Types de brocoli Le brocoli, Brassica oleracea, de la famille de... Lire la suite >
Caractérisées par leurs fleurs à symétrie bilatérale et orientées vers le haut, les orchidées sont des espèces magnifiques et mystérieuses. Aperçu et historique Les Orchidaceae, la famille des orchidées, sont un groupe diversifié de plantes à fleurs appartenant à la classe des Liliopsida. Présentes sur tous les continents sauf l’Antarctique, les orchidées sont l’une des plus grandes familles de plantes à fleurs. Avec plus de 28 000 espèces, il y a plus d’orchidées sur la planète que de mammifères et d’oiseaux ! D’après les recherches sur les fossiles, les orchidées existent depuis environ 100 millions d’années. Il y a plusieurs siècles, ces beautés florissantes étaient considérées comme des objets rares et luxueux. Cependant, au XIXe siècle, des techniques de culture avancées ont permis aux jardiniers amateurs du monde entier d’avoir accès à différents types d’orchidées. Différents types La grande famille des orchidées comprend des plantes couramment cultivées comme le Phalaenopsis ou le Cattleya, ainsi que le plant de vanille, l’une... Lire la suite >
L’amaryllis avec laquelle vous décorez votre maison pendant les vacances d’hiver est un Hippeastrum. Membre de la famille des Amaryllidaceae, les bulbes d’Hippeastrum sont originaires d’Amérique centrale et du Sud et comprennent 90 espèces et plus de 600 cultivars ; ces plantes sont communément appelées Amaryllis. En revanche, l’Amaryllis est un bulbe originaire d’Afrique du Sud qui ne compte qu’une seule espèce, l’Amaryllis belladona, également connue sous le nom de « Naked Ladies » en raison de ses fleurs roses sur des tiges sans feuilles. Pour notre programme « Année de l’Amaryllis », nous nous concentrerons sur les plantes Hippeastrum communément appelées Amaryllis. Bulbes d’hiver Les amaryllis (Hippeastrum) proposées à la fin de l’automne et pendant l’hiver sont utilisées comme bulbes forcés pour décorer et embellir l’intérieur des maisons pendant l’hiver. Ces bulbes faciles à cultiver sont aujourd’hui propagés dans de nombreuses régions du monde. Les jardineries, les sites Web et les catalogues de jardinage indiquent souvent où leurs bulbes ont été cultivés, que... Lire la suite >
