Je me rappellerai toujours la première fois que j’ai entendu l’expression «engrais vert». Je venais tout juste de commencer un cursus en production horticole Ă l’Institut de Technologie agroalimentaire, campus La Pocatière. ArrivĂ©e juste après NoĂ«l, j’étais Ă cheval entre 2 cohortes. Pour Ăªtre franche, je ne connaissais pas grand-chose au monde agricole. J’étais catapultĂ©e dans cet univers, une vraie nĂ©ophyte. Je devais produire un travail sur une thĂ©matique de mon choix. Une collègue de classe m’a proposĂ© tout banalement de parler des engrais verts. Peut-Ăªtre par orgueil ou par surprise, j’ai tout simplement acquiescĂ©. Dans mon for intĂ©rieur toutefois, je ne savais pas du tout de quoi elle parlait. Un engrais vert, du genre de la couleur de l’engrais? Je me suis prĂ©cipitĂ©e Ă la bibliothèque en quĂªte de rĂ©ponses. Pas besoin de vous dire que j’étais bien Ă cĂ´tĂ© de la vraie dĂ©finition. Pour ceux qui comme moi dĂ©couvrent ces termes en lisant cet article, voici une dĂ©finition... Lire la suite >
Jardiner avec l’imprĂ©vu La planification de la production maraĂ®chère aux Jardins du bassin Louise est loin de se faire sur un coin de table. Plusieurs mois avant le dĂ©but de la saison, j’entre dans un long et passionnant processus afin de rĂªver la saison suivante. C’est un moment que j’adore rĂ©ellement. Je fais le tour des catalogues de semences, je dĂ©couvre de nouvelles variĂ©tĂ©s, je suis totalement absorbĂ©e. Je dois planifier les cultures, oui, mais Ă©galement les diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s, les quantitĂ©s, les rotations, les semis ainsi que les tĂ¢ches que cela nĂ©cessite. C’est comme si je crĂ©ais une chorĂ©graphie. J’essaie toujours d’avoir terminĂ© le tout pour NoĂ«l, incluant l’achat des semences. Comme vous pouvez le constater, ce plan de match donne le rythme Ă la saison et la dessine. J’ai adoptĂ© cette mĂ©thode pour me structurer oui, mais Ă©galement puisque je sais très bien qu’il y aura des dizaines d’imprĂ©vus et de changements auxquels je n’aurai pas pensĂ©. On travaille... Lire la suite >
Chez mes parents, j’ai eu la chance de grandir en ayant accès Ă une belle grande cour arrière remplie de fleurs et de vĂ©gĂ©tation. MalgrĂ© tout, les voisins n’ont jamais Ă©tĂ© bien loin. GrĂ¢ce aux fameuses et si populaires haies de cèdres, j’ai toujours eu cette impression d’intimitĂ©. L’abondance de plantes diverses crĂ©e cet effet tampon qui Ă©loigne visuellement et auditivement ce qui nous entoure Ă proximitĂ©. En quittant le nid familial, j’ai bien vite rĂ©alisĂ© que ce grand espace n’a rien d’acquis lorsqu’on vit en ville. J’ai dĂ©jĂ eu un appartement sans balcon, un appartement oĂ¹ je partageais un balcon, mĂªme un appartement oĂ¹ le balcon Ă©tait tellement petit que je ne pouvais pas y dĂ©poser une chaise! La notion d’intimitĂ© prend dès lors un tout nouveau sens. Aujourd’hui, j’ai la chance d’avoir une petite cour. Reste que je suis directement dans la ruelle. Au fil des annĂ©es, j’ai essayĂ© toutes sortes de stratĂ©gies afin de crĂ©er une petite... Lire la suite >
L’agriculture urbaine peut se pratiquer Ă de multiples endroits, mais il arrive souvent qu’elle se pratique dans l’espace public. On cultive devant sa maison, on prend possession d’un carrĂ© d’arbre de la ville, on jardine dans une cour ouverte ou dans la ruelle. Les fruits de notre labeur sont visibles et Ă la portĂ©e Ă tous. Pour ma part, on peut dire que mon potager, sans clĂ´ture ni protection, est carrĂ©ment accessible Ă toute personne qui passe. Jardiner ainsi implique nĂ©cessairement une petite notion de partage. Soyons francs, il est parfois difficile de rĂ©sister Ă une belle fraise toute rouge ou une tomate Ă point, et ce, mĂªme si le plant ne nous appartient pas. Je sais très bien que quelques rĂ©coltes seront glanĂ©es durant la saison. MalgrĂ© tout, j’espère et aspire Ă avoir une rĂ©colte personnelle intĂ©ressante. Tromper les yeux Règle gĂ©nĂ©rale, les variĂ©tĂ©s qui ne correspondent pas Ă l’image habituelle que nous avons d’un fruit ou d’un lĂ©gume... Lire la suite >
J’ai la chance d’habiter dans un quartier de QuĂ©bec rempli de ruelles, le quartier Limoilou. Ces espaces qui ne sont pas «rĂ©ellement» des rues ont de multiples usages: stationnement, extension de cours, passage pour piĂ©tons et cyclistes, espace de crĂ©ation collective. Ce que j’aime de ces lieux, c’est qu’ils peuvent se modĂ©liser et se transformer selon les aspirations des riverains. D’ailleurs, si vous avez la chance de parcourir ces ruelles lors des belles journĂ©es d’étĂ©, je trouve que cela offre une toute nouvelle perspective sur notre ville. Ma ruelle Ă©tait loin dâ€™Ăªtre le modèle idyllique que l’on voit souvent sur le Web: peu entretenue, chemin rempli de trous, dĂ©chets, aspect gĂ©nĂ©ral plutĂ´t gris. Elle n’avait pas vraiment dâ€™Ă¢me. Je savais depuis longtemps qu’il Ă©tait possible d’aller chercher du financement et de l’accompagnement pour transformer une ruelle auprès de la Ville de QuĂ©bec. Toutefois, le manque de temps reportait constamment ce projet. Par chance, une voisine a dĂ©cidĂ© de prendre le dossier... Lire la suite >
Je ne pensais jamais Ă©crire un article sur l’acclimatation. Depuis que je suis dans le monde horticole, je connais bien ce concept. Je l’explique en long et en large lors de confĂ©rences. Il y a mĂªme une capsule qui aborde ce concept dans la formation en ligne des Urbainculteurs. Le principe est assez simple: habituer nos petits semis aux rĂ©alitĂ©s du monde extĂ©rieur avant de les transplanter dĂ©finitivement au potager. Eh bien, je dois vous faire une confidence, je n’ai jamais Ă©tĂ© bien bonne pour rĂ©ellement appliquer ce principe dans ma routine horticole. Je me disais que ce devait Ăªtre superflu, que les plantes Ă©taient capables de s’adapter rapidement, que ce n’Ă©tait pas rĂ©ellement nĂ©cessaire. Quelle naĂ¯vetĂ©! Comme mentionnĂ© dans de prĂ©cĂ©dents billets, je m’occupe de la planification et de la production Ă la ferme urbaine des Urbainculteurs, les Jardins du bassin Louise. MalgrĂ© notre espace restreint au bureau, je peux produire la majoritĂ© des transplants qui seront cultivĂ©s Ă ... Lire la suite >
Il y a de cela quelques annĂ©es, les Urbainculteurs offraient une formation en jardinage urbain qui s’échelonnait sur toute la saison. Du design de potager Ă la fermeture en fin de saison, c’était cinq journĂ©es complètes qui Ă©taient consacrĂ©es Ă cet apprentissage. J’ai participĂ© Ă la crĂ©ation de ce cursus et j’ai aussi donnĂ© la plupart des formations avec une collègue. Les cours Ă©taient donnĂ©s dans les locaux du CĂ©gep Limoilou, campus Limoilou. Ce qui Ă©tait super, c’est que ce CĂ©gep cache un trĂ©sor peu connu, une toiture entièrement vĂ©gĂ©talisĂ©e! En 2017, nous avons modifiĂ© cette toiture afin de crĂ©er un jardin communautaire ainsi qu’un jardin de dĂ©monstration pour soutenir la thĂ©orie transmise lors des formations. Tout un chantier! Dans ce jardin, nous avons essayĂ© une foule de techniques, supports et matĂ©riaux pouvant Ăªtre utilisĂ©s en agriculture urbaine. Un beau terrain de jeu pour explorer les possibles. Ce qui attirait le plus l’attention et suscitait le plus de questions c’était... Lire la suite >
Quelques mois avant la construction des premiers bacs aux Jardins du bassin Louise, nous avons mis sur pied une campagne de sociofinancement afin de nous aider dans la rĂ©alisation de ce projet. Nous devions rĂ©flĂ©chir Ă des contreparties Ă offrir selon les dons reçus. Plusieurs belles idĂ©es ont Ă©tĂ© mises sur la table: des bacs de jardinage, des aquarelles Ă thĂ©matique maraĂ®chère, des t-shirts et mĂªme des tisanes! La dernière idĂ©e m’avait surprise et intriguĂ©e puisque lesdites tisanes seraient cultivĂ©es directement dans les bacs de la ferme urbaine. Nous allions crĂ©er des mĂ©langes, cultiver, rĂ©colter les plantes selon leurs caractĂ©ristiques propres et les faire sĂ©cher correctement. Je serais aux premières loges de la production. Boire les plantes J’ai testĂ© une foule de lĂ©gumes et d’herbes au fil de mes annĂ©es aux Urbainculteurs, mais je n’ai jamais cultivĂ© de plantes qui seraient destinĂ©es Ă Ăªtre sĂ©chĂ©es puis infusĂ©es. Autant vous dire que nous avons sautĂ© sur cette occasion de nouvelle acquisition... Lire la suite >
Est-ce que votre plan de jardin est fait? Est-ce que vos semences sont achetĂ©es? Je sais très bien que nous sommes encore en plein hiver (du moins au QuĂ©bec!). Mais mine de rien, les balbutiements du jardinage sont Ă nos portes! Si vous faites des semis intĂ©rieurs, il sera bientĂ´t le temps de vous mettre en action. Si jamais vous manquez d’inspiration oĂ¹ qu’il vous reste une petite place Ă combler dans votre potager, je termine aujourd’hui ma minisĂ©rie de suggestions hivernales. Encore une fois, je vous prĂ©sente un lĂ©gume que j’adore, autant au jardin qu’en cuisine (Ă©videmment!). Choisir cette ultime plante potagère n’a pas Ă©tĂ© facile. J’ai compilĂ© une bonne liste d’idĂ©es au fil des annĂ©es, toutes aussi pertinentes les unes que les autres. Mais ne vous inquiĂ©tez pas, je trouverai bien le moyen de vous les prĂ©senter lors de prochaines chroniques. J’ai choisi ce lĂ©gume, car il fut une dĂ©couverte pour plusieurs Ă la ferme urbaine, mais Ă©galement... Lire la suite >
Les Jardins du bassin Louise ont Ă©tĂ© installĂ©s sur un Ă®lot de chaleur. Nous avons construit des bacs de bois directement sur une dalle de bĂ©ton qui, croyez-moi, dĂ©gage beaucoup de chaleur lors des journĂ©es chaudes de l’étĂ©. Aussi, nous profitons d’un ensoleillement complet, ce qui contribue Ă©galement Ă rĂ©chauffer le lieu rapidement. Les plantes potagères profitent grandement de ces conditions particulières. Toutefois, je ne vous cacherai pas qu’il est parfois difficile de travailler lors de certains après-midis très chauds de l’étĂ©. Chapeau, crème solaire et eau sont de mise! Ceci Ă©tant dit, l’un des avantages de cette grande exposition est que la neige se retire rapidement des lieux. On redĂ©couvre nos bacs hĂ¢tivement et nous avons immĂ©diatement hĂ¢te de les cultiver Ă nouveau. Si vous jardinez un peu, vous savez dĂ©jĂ que ce ne sont pas toutes les plantes potagères qui souhaitent Ăªtre semĂ©es ou mises en terre dès que la neige se retire. Certaines ont horreur du froid... Lire la suite >