Par Larry Hodgson Les célèbres Mosaïcultures Internationales s’établiront pour l’été 2022 chez moi… Eh bien, pas exactement dans ma cour, mais tout près, dans le vaste parc du Bois-de-Coulonge, dans la ville historique de Québec. Et je vous y invite! Sous le thème général «Il était une fois… la Terre», les Mosaïcultures Internationales de Québec consisteront en presque 200 œuvres horticoles tridimensionnelles — comme des sculptures vivantes multicolores! — en 20 vastes tableaux thématiques. C’est de loin la plus vaste exposition de mosaïcultures à ce jour pour cette organisation qui a présenté ses œuvres tout autour du monde après ses débuts à Montréal en 2000 : Shanghaï, Japon, France, États-Unis, etc., et la plupart des œuvres de 2022 seront inédites. Ces expositions ont émerveillé 15 millions de visiteurs à travers le monde en 21 ans d’existence. À Québec, on s’attend à ajouter 725?000 visiteurs supplémentaires à ce chiffre. Qu’est-ce qu’une mosaïculture? Les mosaïques horticoles sont des montages bi- ou tridimensionnels de végétaux. Le... Lire la suite >
Par Larry Hodgson La première fois que j’ai vu un hosta à feuilles de plantain (Hosta plantaginea, syn. H. plantaginea grandiflora et H. plantaginea japonica), aussi appelé hosta parfumé, je pensais que c’était une plaisanterie, qu’on avait planté des lys à travers le feuillage d’un plant d’hosta. Jamais je n’aurais pu croire qu’un hosta puisse avoir des fleurs aussi grosses, ni aussi parfumées! Les trompettes blanc pur mesurent de 15 à 17 cm de longueur… et leurs émanations à la fleur d’oranger vous séduiront à une très bonne distance. D’ailleurs, à cause de ces fleurs impressionnantes, les botanistes avaient d’abord classifié cette plante parmi les hémérocalles avant de se raviser. Aussi, c’est la seule espèce des quelque 60 espèces d’hostas dont les fleurs sont sérieusement parfumées. Tous les cultivars d’hosta aux fleurs parfumées offerts aujourd’hui, comme ‘Royal Standard’ et ‘Fragrant Bouquet’, sont soit des mutations du hosta à feuilles de plantain ou des hybrides utilisant cette espèce comme parent. Le reconnaître L’hosta à feuilles de plantain forme un dôme de feuilles vert moyen, luisantes et nettement rainurées d’environ 60 cm de diamètre sur un plant de 45 cm de hauteur. La tige florale atteint environ 75 cm de hauteur. La floraison est très tardive: fin d’août dans bien des régions, mais septembre chez moi (zone de rusticité 4b). Les fleurs s’ouvrent tardivement aussi, seulement en fin d’après-midi (vers 16 h), et restent ouvertes toute la nuit. On a tout intérêt à placer cet hosta dans un lieu qu’on fréquente en soirée! C’est un hosta un peu différent des autres dans le sens qu’il produit de nouvelles feuilles sporadiquement tout au long de l’été plutôt qu’uniquement au printemps. Ainsi, toute vieille feuille qui sera devenue moins belle — une qui a été brisée par la grêle, par exemple —, sera vite cachée de vue. Et il récupère mieux de l’attaque des cerfs… s’ils arrêtent leur fréquentation du jardin! Son feuillage sort plus rapidement au printemps que celui des autres hostas et de ce... Lire la suite >
Ne sous-estimez jamais le pouvoir de guérison d’un moment de calme dans le jardin.
Par Larry Hodgson Quand Jacques Cartier s’est arrêté au petit village iroquoien de Stadacona lors de son deuxième voyage en 1535, à l’endroit où la ville de Québec sera édifiée en 1608, il a vu de vastes champs de culture de maïs, de haricots et de courges (que Cartier avait pris pour du millet, des fèves et des melons: il faut dire qu’il n’était pas horticulteur!). Cette partie de l’histoire du Québec est bien connue. En effet, quel Québécois ne connaît pas l’histoire de ces «trois sœurs» que les Iroquoiens cultivent ensemble sur la même butte de plantation? Mais on a oublié qu’il y avait aussi d’autres cultures sur place : le tabac, par exemple, qui allait bientôt faire «tout un tabac» en France, car on l’utilisa comme plante médicinale, le prenant pour une panacée! Mais aussi une autre plante qui a pris bien plus de temps à se faire connaître : le topinambour (Helianthus tuberosus). C’est plutôt Samuel de Champlain, quelque... Lire la suite >
Par Larry Hodgson Ce printemps, vous avez semé et planté des fines herbes pour la première fois. Bravo! C’est une excellente initiative. Vous les avez arrosées en période de sécheresse, fertilisées en douceur, dorlotées, etc. Bravo encore! C’est ce qu’il faut faire. Mais maintenant, il faut penser à profiter au maximum de vos efforts : à récolter vos fines herbes et à les utiliser pour leur goût exquis. Pendant tout l’été, vous pouvez récolter la plupart des fines herbes cultivées pour leurs feuilles* (sauge, persil, thym, romarin, basilic, etc.) à mesure de vos besoins, mais pour la conservation, sachez que le moment idéal pour la récolte est juste avant que la plante fleurisse, habituellement à la fin de l’été ou au début de l’automne. Autrement dit, procédez à la récolte quand vous voyez des boutons floraux, mais pas encore des fleurs. *On récolte les fines herbes qui sont cultivées pour leurs graines, comme l’aneth, l’anis, la coriandre et le carvi, après la... Lire la suite >
Par Larry Hodgson Il existe une longue tradition de donner aux plantes un nom scientifique qui honore une personne importante. Un tel nom s’appelle un patronyme et est toujours latinisé. Par exemple, le nom Begonia est la version latinisée du nom de famille de Michel Bégon (1638-1710), intendant français de Saint-Domingue et gouverneur du Canada. Chaque fois que vous utilisez le nom bégonia, vous faites un peu honneur à cet homme illustre. Dans le passé, ces titres honorifiques étaient donnés en grande partie soit à d’autres botanistes ou collectionneurs de plantes (Linnaea à Linné, le père de la taxonomie, Rudbeckia aux botanistes suédois Olof Rudbeck père et fils, Berberis darwinii au naturaliste Charles Darwin, etc.) ou encore à des mécènes de la recherche scientifique, comme Michel Bégon. Autre exemple: le genre Clivia porte le nom de Lady Charlotte Clive, mécène de longue date de l’exploration botanique. D’autres plantes, cependant, ont hérité leur nom de personnes célèbres qui avaient peu à voir avec l’horticulture. Je ne sais pas si... Lire la suite >
Par Larry Hodgson Question : Je vous envoie la photo des tomates que nous avons eues. Pouvez-vous me dire de quelle variété il s’agit? Comme à mon habitude, je me suis procuré au printemps des plants de tomates ‘Sunstart’, mais j’ai eu cette variété à la place. J’ai obtenu une récolte extraordinaire de plus de dix tomates par plant qui mûrissent très rapidement. Du jamais vu! Jean-Guy RoyQuébec Réponse : Vous n’êtes pas la seule personne de la région de Québec qui m’a écrit cet été pour signaler que leur tomate ‘Sunstart’ (une belle tomate rouge ronde d’environ 185 à 220 g) n’était pas conforme à leurs attentes. Il a dû y avoir une confusion chez le fournisseur. Et cela arrive de plus en plus souvent, on dirait. Par contre, il est toujours difficile de mettre un nom sur une tomate inconnue. Avec plus de 10 000 cultivars de tomate (c’est le chiffre que je vois le plus couramment, mais je ne les ai jamais comptés)... Lire la suite >
Par Larry Hodgson Il est plus facile de justifier le coût d’une haie si elle fournit non seulement une barrière visible ou une délimitation pour votre terrain, mais aussi quelque chose à mettre sur la table. Pensez donc à utiliser comme haie non seulement des arbustes strictement ornementaux, mais aussi comestibles. Voici quelques exemples de végétaux qui conviendront à une haie comestible en climat tempéré : Espèce Partie comestible Amélanchier (Amelanchier spp.) Fruit Argousier (Hippophae rhamnoides) Fruit Aronie (Aronia spp.) Fruit Asperge (Asparagus officinalis) Turion Bleuetier, airelle, canneberge (Vaccinium spp.) Fruit Camérisier (Lonicera caerulea) Fruit Cerisier nain (Prunus tomentosa) Fruit Goji (Lycium barbarum) Fruit Groseillier, gadellier, cassisier (Ribes spp.) Fruit Mahonie (Mahonia spp.) Fruit Noisetier (Corylus spp.) Noix Prunier (Prunus spp.) Fruit Rosier (Rosa spp.) Fruit, fleur Sureau (Sambucus spp.) Fruit, fleur Article tiré du livre Jardiner sans se ruiner.
Par Larry Hodgson La plante ombrelle ou papyrus à feuilles alternes (Cyperus alternifolius, syn. C. involucratus) est une plante d’intérieur assez populaire, mais n’est quand même pas une plante d’intérieur typique, car c’est une plante semi-aquatique qui doit toujours avoir des racines plongées dans l’eau. D’ailleurs, si vous essayez de traiter cette plante comme un dieffenbachia, une violette africaine ou un hibiscus, l’arrosant seulement quand le terreau est sec au toucher, vous allez sûrement la tuer! Cela dit, cette plante curieuse n’est pas difficile à cultiver, seulement… inhabituelle dans ses besoins! Vous découvrirez assez rapidement comment lui faire plaisir dans l’article qui suit! Description La plante ombrelle est d’apparence assez originale. On peut dire que, grâce à ses longues et minces tiges vertes, elle ressemble à une graminée, mais les feuilles linéaires vertes ne poussent pas à partir de la base de la plante, mais en «verticille» au sommet de la tige, comme les rayons d’une roue. On comprend facilement le sens... Lire la suite >
Un spécialiste de la Virginia Cooperative Extension explique les choses à faire et à ne pas faire en matière de compostage Par Devon Johnson Le compostage est un excellent moyen d’utiliser les déchets alimentaires ménagers et d’augmenter la productivité du jardin. Malheureusement, de nombreux jardiniers font des erreurs en produisant leur compost, erreurs qui peuvent entraîner des problèmes comme un compost qui ne se décompose pas ou qui attire les rongeurs. Greg Evanylo, spécialiste de Virginia Cooperative Extension et professeur à la School of Plant and Environmental Sciences, recommande aux jardiniers amateurs de mettre en œuvre ces bonnes pratiques en matière de compost : Assurez-vous que le tas de compost soit gros. Si l’espace est un problème, réduisez la surface du tas en créant un bac à compost. Plus votre tas sera gros, plus il générera de chaleur. La taille moyenne d’un tas de compost devrait être d’environ un mètre cube. Assurez-vous de retourner votre tas régulièrement pour y faire pénétrer... Lire la suite >
