Agrégats de sol retenus sur un tamis de 4,75 mm après une expérience de tamisage en milieu humide. Photo: Nall Moonilall L’article suivant a été écrit par Nall I. Moonilall de l’Ohio State University pour le site Web Soils Matter, Get the Scoop! de la Soil Science Society of America, une source incontournable d’informations précieuses et honnêtes sur les sols que nous cultivons. Il a été traduit de l’anglais. Le sol sous vos pieds peut sembler être un matériau uniforme, mais en fait, c’est un mélange de particules de sol, de matière organique et d’autres composants minéraux et organiques. Pour qu’un sol soit en bonne santé, il doit avoir une bonne structure. Le sol est constitué d’une combinaison de particules primaires: sable, limon et argile. Ces particules peuvent être liées ensemble dans ce que les scientifiques du sol appellent des «agrégats». Ces agrégats sont des mottes de sol allant du niveau microscopique (moins de 0,25 mm de diamètre) au niveau macroscopique (plus de... Lire la suite >
Le froid ne dérange pas les semences de tomate. Ill.: ndgbotanicals.com, clipartlook.com & jewel1067.com, montage: jardinierparesseux.com Question: Je ne comprends pas que des graines de tomates puissent survivre aux hivers froids pour germer et produire des plants au printemps et même produire des fruits! Les tomates viennent du nord-ouest de l’Amérique du Sud, une région tropicale. Comment survivent les graines avec le froid de nos hivers (température minimale: -25 °C)? Et c’est la même chose pour les aubergines. Est-ce à dire que les graines ont une tolérance au froid que la plante n’a pas? Louise Lebrun Question: Oui. Le secret est que les semences sont dormantes (du moins, celles de la plupart des plantes le sont) et que, pendant cette dormance, elles ne sont pas dérangées par le froid extrême. On a même entreposé des semences de tomate dans l’azote liquide à -196 °C pendant plusieurs semaines et elles ont germé par la suite. C’est cela qui explique qu’on puisse expédier des semences... Lire la suite >
Le céleri tolère difficilement la chaleur et le sécheresse. Photo: www.wearefound.com. Question: J’ai un problème. Mon céleri est magnifique, mais l’intérieur est vide. Pourquoi? Andrée Réponse: C’est un problème courant avec le céleri à côtes ou céleri-branche (Apium graveolens dulce) qui est réputé un des légumes les plus difficiles à réussir. Cette plante a des racines courtes qui ne peuvent pas aller chercher l’eau et les minéraux en profondeur. Elle préfère un sol riche en matière organique, notamment en compost, et surtout, toujours frais et humide. Le céleri sauvage pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides: si vous pouvez recréer cet environnement presque marécageux chez vous, votre céleri sera de bien meilleure qualité. Quand le sol s’assèche, une condition qui se manifeste surtout au cours des grosses chaleurs de l’été, la plante réagit mal, produisant des côtes (pétioles) creuses, amères ou filandreuses. Elle peut même monter en graines (commencer à fleurir), ce qui met définitivement fin à sa... Lire la suite >
La pourriture apicale, aussi appelée nécrose apicale ou cul noir, est une maladie très fréquente chez la tomate et aussi chez le poivron et la courge. Elle est caractérisée par une tache qui se forme à la pointe d’un jeune fruit prêt à mûrir, soit à l’opposé de son point d’attache sur le plant. La lésion brun pâle est petite et aqueuse au début, puis s’agrandit et devient brune à noire, sèche et déprimée. La lésion peut couvrir plus de la moitié du fruit et être envahie par d’autres organismes. La pourriture apicale: Qu’est-ce que c’est? Le fruit demeure comestible, mais quand on enlève la partie pourrie, souvent la moitié de la chair est perdue. La pourriture apicale survient au moment où les fruits sont en plein développement. Ils ont alors un besoin élevé en calcium et n’arrivent pas à en obtenir assez. La solution pourrait sembler être de traiter la plante avec un engrais riche en calcium, comme du... Lire la suite >
Il y a beaucoup de légumes qu’on peut semer en août. Photo: www.gardenersworld.com Dans le potager familial, le mois d’août est généralement un mois de récolte. Tomates, haricots, poivrons, carottes: le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il ne manque pas de légumes frais à mettre sur la table! Par contre, en récoltant les fruits de nos labeurs, on laisse souvent des espaces vides dans le potager, des espaces qu’on pourrait mettre à profit en semant des légumes à croissance rapide! On appelle cela des semis successifs. En effet, il y a plusieurs légumes qu’on peut semer en août (et parfois même en septembre) et pour lesquels, selon la région, on peut s’attendre à obtenir une bonne récolte. Et l’autre avantage de faire des semis successifs, remplissant les espaces vides du potager de plantes en croissance, c’est qu’on étouffera dans l’œuf les mauvaises herbes qui ne demandaient pas mieux que de profiter de l’espace laissé vide pour s’établir. Peut-on commencer à zéro en... Lire la suite >
Les plantes carnivores attirent les araignées et les insectes avec leurs couleurs, leurs effluves et leur apparence saisissante. Elles capturent et digèrent ensuite leurs proies pour se nourrir. Les plantes carnivores les plus utilisées comme plantes d’intérieur sont la dionée attrape-mouche (Dionaea muscipula), la sarracénie (Sarracenia), le rossolis (Drosera) et le népenthès (Nepenthes). La méthode de chasse varie d’une plante à l’autre. Le limbe de la feuille de l’attrape-mouche est divisé en deux parties que la plante ferme rapidement comme un piège. Chez le rossolis, l’insecte se colle aux feuilles pourvues de tentacules. La sarracénie est pourvue de feuilles en forme d’urnes dans lesquelles les insectes restent prisonniers. Le népenthès fait également usage d’urnes, mais d’urnes suspendues au bout de ses feuilles. Origine Dans la nature, les plantes carnivores vivent dans un milieu relativement humide et sur un substrat pauvre en azote, par exemple dans un marécage. Les népenthès sont originaires d’Asie du Sud-Est et les dionées attrape-mouche et les... Lire la suite >
Les fleurs de la jacinthe d’eau sont superbes… mais parfois difficiles à obtenir. Photo: Wouter Hagens, Wikimedia Commons La jacinthe d’eau* (Eichhornia crassipes) est une superbe plante flottante, populaire dans les jardins d’eau et reconnue pour ses épis de fleurs violettes qui rappellent des jacinthes par leur forme (mais pas par leur parfum: elles sont inodores). Mais souvent, cette plante aux pétioles enflés (ils semblent avoir avalé une balle de tennis!) fleurit peu ou pas sous les climats tempérés. Quelle déception! Il faut comprendre qu’il s’agit d’une plante tropicale, même très tropicale. Si l’eau dans laquelle elle pousse est fraîche, elle donnera peu de fleurs. Placez alors votre jacinthe d’eau dans un emplacement très ensoleillé, mais protégé du vent (donc plus chaud que la normale) et dans un bac peu profond ou de petite taille où l’eau se réchauffe rapidement. Si le contenant est de couleur foncée, tant mieux, car il absorbera alors encore plus de chaleur! Sous ces conditions,... Lire la suite >
Le doigt est l’humidimètre parfait. Photo: www.quickcrop.ie/blog Voulez-vous savoir s’il est temps d’arroser votre potager, votre plate-bande, vos plantes d’intérieur, etc.? Je connais l’outil idéal pour le vérifier et vous l’avez déjà sous la main… ou plutôt dans la main. Cet outil est… votre index (ou si vous n’avez pas d’index, tout autre doigt fonctionnel). Voici la technique: Insérez votre doigt dans le sol jusqu’au deuxième joint. Si le sol est sec au toucher, arrosez. Si le sol est humide au toucher, n’arrosez pas. Répétez au besoin aux 3 ou 4 jours (plantes en pleine terre et plantes d’intérieur) ou quotidiennement (plantes en pot à l’extérieur exposées au plein soleil). Évidemment, il existe des humidimètres commerciaux qui sont censés donner le niveau d’humidité dans le sol, mais ils donnent souvent de faux résultats, surtout dans certains types de sols. D’ailleurs, ils deviennent contaminés par des sels minéraux après quelques mois d’utilisation et arrêtent alors de fonctionner correctement. Votre doigt, par... Lire la suite >
Le zucchini: peut-être le légume le plus prolifique. Photo: insteading.com/blog Je ne sais pas ce qui se passe, mais depuis quelque temps, ma boîte de messages est remplie de questions sur les courgettes. Chacun pose des questions très différentes, m’indiquant ainsi qu’il y a plus d’un problème. Allons-y alors pour une révision générale sur ce légume prolifique. Une description Qu’est-ce qu’une courgette? D’abord, la courgette est une courge d’été (Cucurbita pepo), c’est-à-dire une courge qui se mange immature, en plein été, avant que son écorce épaississe et durcisse. Elle peut avoir un épiderme vert, jaune ou strié, lisse ou (plus rarement) côtelé. La forme habituelle est cylindrique, mais il existe des courgettes rondes aussi. On l’appelle parfois zucchini, d’après son nom italien. Il existe de nombreuses autres courges d’été, dont le pâtisson qui est peut-être le mieux connu. Les courges d’hiver, comme la citrouille, la courge spaghetti, la courge turban, la courge musquée, etc., sont apparentées, mais on les mange... Lire la suite >
La plante-toilette ressemble vraiment à une cuvette de toilette. Photo: floravitro Oui, vous saviez que quelque chose comme cela devait exister dans le vaste règne végétal, n’est-ce pas? Une plante en forme de cuvette de toilette (elle en a même le couvercle!) qui sert véritablement de lieux d’aisances à de petits animaux. Cette «plante-toilette» est Nepenthes lowii. Sur le mont Kinabula à Bornéo (oui, j’y suis déjà allé), il existe de nombreuses espèces de népenthès (Nepenthes) que les anglophones appellent «tropical pitcher plants» pour leur piège en forme de pichet. Ce sont des plantes carnivores bien connues, mais en fait, elles sont plus insectivores que carnivores, car elles attrapent surtout des insectes et d’autres arthropodes. Les népenthès produisent un curieux piège en forme d’urne sur une longue vrille qui paraît au bout des feuilles matures. La vrille permet à la plante, une liane, de se hisser sur les arbres de la forêt tropicale (N. lowii peut atteindre une hauteur de... Lire la suite >
