Nous voilà vers la fin de la saison de récolte pour les légumes. Les nuits deviennent de plus en plus fraîches, bientôt trop froides pour que vos tomates puissent finir de mûrir sur la plante, alors vous les récoltez et les rentrez, les plaçant dans un endroit chaud et sombre. Certaines continuent à mûrir, virant lentement au rouge, mais d’autres restent résolument vertes. Pouvez-vous manger ces tomates vertes? C’est alors que vous entendez deux points de vue fort différents. «Oui, allez-y! Faites-les cuire, dit une école de pensée. Après tout, les recettes de tomates vertes abondent: chutneys, ketchups, confitures, même pain aux tomates vertes. Et il y a bien le film Fried Green Tomatoes, n’est-ce pas?» «Mais non! dit l’autre, les tomates vertes sont toxiques!» Alors, qui a raison? Les tomates vertes sont-elles comestibles ou toxiques? La réponse est… les deux! Toxiques, oui, un peu, mais loin d’être mortelles La plupart des plantes, dont plusieurs de vos légumes et herbes... Lire la suite >
Et voilà! Mon plus récent livre est enfin sur le marché! Il devait être publié au printemps dernier, mais sa diffusion fut retardé par le confinement dû au coronavirus (l’imprimeur a cessé toute impression pendant quelques mois). Mais il est enfin sorti et est d’ailleurs déjà en librairie. Le livre s’appelle Les plantes d’intérieur. C’est une réédition du livre du même nom que j’ai écrit en 1998, mais entièrement révisé et mis à jour. Ce livre est un best-seller officiel au Québec et se vend encore très bien. D’ailleurs, c’est le livre utilisé dans les écoles d’horticulture du Québec pour enseigner aux étudiants les plantes d’intérieur. Et je doute qu’il y ait un fleuriste dans la province qui n’a pas un exemplaire sous la main, probablement fort usé. Une refonte devenue nécessaire Pourquoi refaire ce livre s’il y a connu autant de succès? C’est qu’il y a eu tellement de changements dans le domaine des plantes d’intérieur depuis 22 ans que c’était... Lire la suite >
Photo: PictureThis Question: Que pensez-vous de l’application PictureThis? Constance Réponse: Je ne connaissais cette appli que de réputation, mais suite à votre question, j’ai décidé qu’il était temps de faire un essai. Il existe d’autres applis qui permettent d’identifier les plantes à partir d’un téléphone intelligent, mais la plupart sont spécifiques à une certaine région (que des plantes de pays X, par exemple) ou à un groupe limité de plantes (mauvaises herbes, plantes ligneuses, etc.) ou encore, ne comprennent pas les plantes cultivées qui, pourtant, dominent dans nos jardins. Des applis plus généralistes, PictureThis est l’appli la plus souvent prônée par les horticulteurs sérieux pour sa facilité d’utilisation et son efficacité. L’appli d’identification de plantes PictureThis fonctionne, paraît-il, grâce à une technologie révolutionnaire d’intelligence artificielle et il y aurait plus de 11?000 espèces dans sa base de données interrogeable. Elle se dit aussi capable d’identifier 99% des espèces communes qui lui sont présentées. Et la technique est simple: vous prenez une photo d’une plante que... Lire la suite >
L’ail est un bulbe rustique qui se plante normalement à l’automne. Photo: gardening.usask.ca L’ail (Allium sativum) est n’est pas un légume comme les autres. Il est vraiment dans une classe à part. Juste le fait qu’il faille le planter à l’automne plutôt qu’au printemps fait de lui un légume assez unique. Aussi, on ne peut pas «semer» l’ail, du moins, pas dans le sens classique du terme, car il ne produit pas de graines. Oui, au cours de sa domestication il y a quelque 5000 ans en Asie centrale, il a perdu la capacité de produire des fleurs fertiles. Il produit bien une tige florale (si vous ne le cueillez pas pour la cuisine comme «fleur d’ail» auparavant), mais aucune fleur ne se forme. Plutôt, la tête florale se remplit de petits bulbes. En laboratoire, on réussit à provoquer une floraison, ce qui permet l’hybridation, et ainsi d’obtenir des graines viables, mais cela n’arrive pas au jardin. Peut-on semer ces bulbilles?... Lire la suite >
L’automne est le moment idéal pour ajouter des plantes vivaces à votre jardin de la victoire 2.0! L’automne peut être un meilleur moment pour planter les plantes vivaces que le printemps. Tout comme le printemps, le temps est généralement plus frais et pluvieux à l’automne, plus propice à l’établissement des plantes. Mais contrairement au printemps, la plantation automnale ne soumet pas les vivaces fraîchement plantées au stress de la chaleur estivale et aux périodes de sécheresse souvent désastreuses. Voici quelques autres points à considérer si vous n’êtes pas convaincu des avantages de la plantation automnale: Prenez le temps d’évaluer votre paysage d’automne L’automne est un excellent moment pour évaluer votre plate-bande. C’est la conclusion d’une saison complète d’observation des résultats de votre jardin et aussi le moment où ces résultats sont les plus frais dans votre esprit. Et contrairement au printemps, les plantes ont pris leurs dimensions maximales. Cela vous permet de voir facilement les espaces vides ou d’estimer la taille... Lire la suite >
Champs de tulipes en fleurs chez Vanco Farms. Photo: Vanco Farms Il y a deux ans, j’ai pu faire une visite unique: à Vanco Farms à l’Île-du-Prince-Édouard, producteur de pommes de terre… et de tulipes! Cette dernière production surprend: les tulipes ne viennent-elles pas des Pays-Bas (la Hollande)? Oui, pour la vaste majorité, car ce pays produit 4,3 milliards de bulbes de tulipe par année et les expédie à travers le monde. Mais la production de tulipes a maintenant un pied-à-terre au Canada aussi, et c’est que je suis allé voir. Voir l’autre côté de la médaille Je suis parti voir les champs de tulipes à Vanco Farms à l’automne pour voir la sélection et la plantation des bulbes. J’ai déjà visité — d’ailleurs plusieurs fois! — les champs de tulipe de la Hollande au printemps quand ils sont remplis de couleurs saisissantes, arrêtant en même temps, bien sûr, dans le célèbre et si coloré jardin Keukenhof. C’est vraiment une expérience extraordinaire... Lire la suite >
5 conseils pour y parvenir Article écrit par la blogueuse invitée Samantha Black de ShedPlans.orgTraduction du jardinierparesseux.com Oui, il est possible de construire une remise de jardin par vous-même; bien que ce soit un projet qui pourrait être plus amusant avec des amis pour vous aider. Mais si vous avez à cœur de le faire en solo, j’ai quelques conseils pour vous aider à le réussir. Conseil 1: Réfléchissez aux détails de votre remise Si vous prévoyez de construire votre remise par vous-même, il est important d’avoir une très bonne idée de ce que vous voulez avant de commencer. Cela signifie de mettre autant de détails sur papier que possible. Voici quelques exemples par lesquels vous voudrez peut-être commencer: Quel sera le but de la structure? Envisagez-vous de l’utiliser pour stocker des fournitures de jardinage ou de tonte? Sera-ce plutôt un atelier? Un bureau? Un studio? Où la remise sera-t-elle située? Devez-vous apporter des modifications à l’aménagement du paysage pour l’adapter?... Lire la suite >
Cette grimpante-mystère ne semble pas fleurir très souvent. Identification trouvée! Finalement, ma plante mystère se trouve être deux plantes! Un aristoloche (Aristolochia spp.) qui entourait une tige de Patrinia scabiosifolia, une vivace à fleurs jaunes. Quelle espèce d’Aristolochia, je ne sais pas encore. Il faudrait sans doute attendre la floraison pour la confirmer et cette plante fleurit peu et ses fleurs sont très discrètes. Merci à tous les lecteurs qui ont permis l’identification! Vous ne pouvez pas le deviner en lisant ce blogue, mais je reçois une quantité de questions sur le jardinage — au moins 50 par jour! — et plusieurs contiennent des photos de plantes que l’expéditeur n’arrive pas à identifier. Et je suis généralement assez bon là-dedans, étant capable de mettre le bon nom sur une plante, même obscure… du moins, le nom de l’espèce, pas nécessairement le nom de chaque cultivar. Mais la plante illustrée dans ces photos est une exception. Je n’arrive pas à trouver... Lire la suite >
Ill.: CEDC International & www.needpix.com, montage: www.jardinierparesseux.com Si vous aimez les liqueurs fines, en voici une que vous aimerez peut-être découvrir: ?ubrówka Bison Grass Vodka (prononcez le nom jou-BROUF-ka), une vodka polonaise. C’est une vodka de seigle aromatisée qui n’est pas incolore comme la plupart des vodkas, mais blond clair. Son goût est fort original: il offre des notes de gaillet odorant, de vanille, de noix de coco et d’amandes. On dit qu’elle est l’une des meilleures vodkas au monde. Elle se boit habituellement pure et glacée, ou allongée de jus de pomme. Et vous le reconnaîtrez instantanément, car il y a un brin d’herbe dans chaque bouteille. Le brin vient de la graminée appelée couramment foin d’odeur (Hierochloe odorata) au Canada, ou avoine odorante ou herbe aux bisons en Europe. Son nom est ?ubrówka en argot polonais, ce qui veut dire herbe aux bisons. Pourquoi? C’est qu’elle est réputée pousser dans des champs où se nourrit le bison d’Europe (Bison bonasus)... Lire la suite >
Ficoïde hybride Mezoo (Mesembryanthemum × ‘Mesbicla’). Photo: Proven Winners Ficoïde Mezoo Question: J’ai récemment vu, dans une jardinière en plein air, cette magnifique plante que je n’arrive pas à identifier. Savez-vous ce que c’est? Martine Mombleau Réponse: C’est une succulente avec une taxonomie assez embrouillée. Actuellement, elle s’appelle officiellement Mesembryanthemum × ‘Mesbicla’, bien qu’elle soit généralement vendue sous le nom Aptenia Mezoo™ Trailing Red. (Aptenia est son ancien genre botanique, absorbé par le genre Mesembryanthemum en 1997, tandis que Mezoo™ Trailing Red est son nom de commerce.) Vous verrez également M. × ‘Mesbicla’ vendu sous le nom de Dorotheanthus bellidiformis Mezoo™ Trailing Red, même si le vrai Dororeanthus bellidiformis (maintenant Cleretum bellidiforme) n’est qu’un parent très éloigné. Quant à son nom commun, je vois parfois paraître le nom «ficoïde à feuilles en cœur Mezoo». Ficoïde lui convient bien, car c’est le nom donné aux plantes tapissantes de sa famille, les Aizoacées, et couvre plusieurs genres différents, dont Carpobrotus, Lampranthus, Delosperma et le genre de notre plante, Mesembryanthemum. Par contre, je m’oppose au suffixe «à feuilles en cœur», car on l’utilise déjà le nom «ficoïde à... Lire la suite >
