Photo: easakrupa.com La ciboulette (Allium schoenoprasum) est peut-être la plus facile des fines herbes. Elle est vivace, extrêmement rustique (zones de rusticité 2 à 9) et bien pérenne, revenant fidèlement pendant des décennies, pousse au soleil ou à l’ombre (mais aime mieux le soleil et la mi-ombre) et tolère aussi bien les sols secs que les sols humides. De plus, elle est très jolie, avec une floraison — de petites boules de fleurs étoilées violet pâle — qui dure presque un mois au printemps ou au début de l’été ce qui en fait une excellente plante ornementale. On vend souvent des potées de ciboulette à l’automne pour la culture l’hiver dans la maison, mais là, ça va moins bien. En effet, la ciboulette ainsi achetée pousse peu dans la maison pendant l’hiver et tend même à dépérir. Si vous tenez à le cultiver dans la maison l’hiver, laissez le pot à l’extérieur jusqu’à tard à l’automne afin qu’elle subisse des nuits... Lire la suite >
Au printemps, ce sont les fleurs de l’exochorde qui attire 1es regards. L’hiver, chez les spécimens matures, c’est son écorce. Photos: www.pepiniere-bretagne.fr & landscapeplants.oregonstate.edu Question: J’ai un arbuste, Exochorda × macrantha ‘The Bride’, qui perd son écorce par petits bouts, ici et là. Par contre cette année, presque toute l’écorce du tronc se détache en plaques: il n’en reste presque plus sur le tronc. Il a été magnifique au mois de mai, couverte de fleurs blanches comme à toutes les années et ne donne aucun autre signe de maladie. Est-ce normal? Ou sinon, devrais-je couvrir le tronc pour cet hiver? Céline Caron Réponse: C’est tout à fait normal pour cette espèce. L’exochorde ou arbre à perles à une écorce exfoliante, un trait toutefois que ne paraît pas au début, mais seulement sur les spécimens plus matures, après plusieurs années de culture. Sous l’écorce qui décolle, il y a une nouvelle écorce déjà en place, donc la plante ne souffre nullement. Évidemment, nul besoin de couvrir ou autrement protéger le... Lire la suite >
Les iris réticulés sont petits, mais spectaculaires! Photo: www.webbsdirect.co.uk Si vous êtes sorti faire des emplettes depuis quelques jours, vous le saviez déjà, mais pour les caserniers, je vous annonce que la «saison des bulbes» est en cours. Les jardineries, les grandes surfaces, même les supermarchés regorgent de jolis emballages de couleur contenant des bulbes à planter à l’automne. Si votre seule expérience du phénomène est les maigres étalages des supermarchés et des grandes surfaces, cependant, allez voir ce qui se passe dans les jardineries: le choix est infernal! Mais pourquoi maintenant, me demandez-vous? C’est que les bulbes qu’on plante à l’automne donneront les premières fleurs du printemps prochain. Sans bulbes, nos plates-bandes seront vides ou presque pendant les 2 premiers mois du printemps. Avec un bon choix de bulbes, incluant des bulbes très hâtifs, hâtifs, mi-saison et tardifs, on s’assure cependant d’un feu roulant de couleurs d’avril à juin. Les iris réticulés Impossible de vous présenter tous les bulbes... Lire la suite >
Infographie offerte par www.turfmutt.com. Adaptée de l’américain par jardinierparesseux.com.
Si vous voulez que votre poinsettia ressemble à celui-ci, il sera bientôt temps d’y voir. Photo: gpnmag.com Le poinsettia ou étoile de Noël (Euphorbia pulcherrima) que vous avez acheté à Noël l’an dernier est probablement maintenant un petit arbuste vert… et restera un petit arbuste vert si vous ne faites rien. Il faut savoir que le poinsettia est une plante à jours courts, c’est-à-dire qu’elle ne fleurit que lorsqu’il y a moins de 12 heures dans la journée (ou plutôt plus que 12 heures la nuit). Donc l’initialisation de la floraison débute tout naturellement à partir d’environ le solstice d’automne (le 22 septembre cette année dans l’hémisphère nord)… et la floraison — de belles bractées rouges, roses, blanches, etc. en forme d’étoile — commence habituellement environ 2 mois plus tard, bien à temps pour Noël. Tout cela paraît merveilleux: les jours raccourcissent naturellement, donc le poinsettia aussi devrait fleurir naturellement. Et c’est le cas des poinsettias cultivés en pleine terre dans le Sud (mais seulement... Lire la suite >
L’automne est dans l’air et cela signifie que c’est la saison des chrysanthèmes, des citrouilles, des pommes… et de la plantation de bulbes à floraison printanière! Investissez une heure ou deux cet automne dans la plantation de bulbes pour profiter de semaines de fleurs colorées au printemps prochain. ? Conseil pratique: Les bulbes d’automne à fleurs contiennent une réserve énergétique importante. À l’intérieur de chaque bulbe se trouve une réserve d’hydrates de carbone qui aide à alimenter le développement des racines, des pousses, des feuilles et des fleurs, et ce, pratiquement malgré les conditions. Ainsi, les bulbes à fleurs n’ont pas à attendre des conditions météorologiques parfaites ou des conditions de sol idéales. La nature les a déjà équipés avec tout ce dont ils ont besoin pour prospérer. Voici pourquoi les bulbes d’automne sont si faciles et gratifiants à cultiver! Faciles à cultiver Les bulbes à fleurs sont incroyablement faciles à planter. Creusez un trou et laissez le bulbe y tomber, tout... Lire la suite >
Il est possible d’isoler les pots rectangulaires avec du polystyrène… mais qu’est-ce ça donne? Photo: lindsaystephenson.com Question: Je veux essayer de cultiver un weigela dans un pot sur mon balcon. La conseillère à ma jardinerie locale a dit que la plante aurait besoin d’une protection contre le froid hivernal et m’a recommandé d’isoler le pot avec de la mousse de polystyrène, mais je ne comprends pas comment appliquer ce produit sur le pot rond dans lequel pousse mon weigela. Existe-t-il une meilleure méthode? Charlie,Montréal Réponse: Je n’ai jamais compris la logique de vouloir recouvrir l’intérieur des pots avec du polystyrène. C’est tout simplement un isolant; il n’a aucune capacité de réchauffer la terre. Ainsi, ce produit ne gardera pas les racines plus chaudes: le froid finira par se frayer un chemin jusqu’au terreau qu’il contient où la terre atteindra alors une température aussi froide que l’air ambiant. L’isolation en polystyrène aide à ralentir le changement de température et a donc quand même des effets bénéfiques,... Lire la suite >
Les graines de haricot viennent dans une vaste gamme de couleurs. Photo: cooperroadcsa.blogspot.com Question: J’ai beaucoup de haricots vert et jaune qui ont séché et donné des graines. Je vais les utiliser comme semences pour l’année prochaine. Vu la grande quantité, je voulais savoir si les graines sont comestibles. Jocelyne Réponse: Oui, les graines sèches sont comestibles. D’ailleurs, on les utilise depuis des millénaires pour les soupes, chilis, ragoûts, etc. Les célèbres «fèves au lard», un plat québécois classique, sont à base de haricots secs. Cela dit, il est important de préparer les haricots secs correctement, notamment en les faisant tremper dans l’eau pendant au moins 5 heures (jetez l’eau de trempage) avant de les faire bouillir dans l’eau au moins 15 à 20 minutes (la FDA américaine recommande 30 minutes). C’est que les graines sèches de haricot (Phaseolus vulgaris) contiennent de la phytohémagglutinine, aussi appelée phasine (PHA), une toxine qui est détruite par une cuisson prolongée. Il arrive assez souvent que les gens aboutissent à l’hôpital après... Lire la suite >
Poivrons et piments n’aiment pas le froid. Ill.: imgbin.com, pngall.com & www.netclipart.com, montage: jardinierparesseux.com Qu’il s’agisse de piments forts ou de poivrons doux, qu’ils soient verts, rouges, jaunes ou de n’importe quelle autre couleur, ces plantes, connues botaniquement sous le nom de Capsicum (la plupart appartiennent à l’espèce C. annuum), n’aiment pas le froid… du tout. Ils sont populaires dans les jardins familiaux, mais lorsque l’automne arrive, il y a des décisions à prendre. Lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de 13 °C, la saison est essentiellement terminée pour les deux légumes, surtout si ces nuits froides se répètent. Cela ne tuera pas les plantes (le gel le fera éventuellement), mais elles cesseront de croître et de fleurir et leurs fruits ne mûriront plus. À ce stade, la chose la plus logique à faire est de récolter les fruits restants. Mangez-les verts! La bonne nouvelle est que les poivrons et piments sont comestibles à tous les stades de leur développement. De nombreux jardiniers... Lire la suite >
En Europe francophone, le chrysanthème est considérée comme la fleur de la mort. Elle n’a pas cette connotation en Amérique française. Photo: pixelia, pixabay.com Il est curieux comme les attitudes envers les plantes peuvent différer d’une région à une autre. En France et ailleurs en Europe francophone, le chrysanthème est «la fleur de la mort». On le juge souvent lugubre, et, pour cette raison, pas nécessairement quelque chose qu’on voudrait avoir dans sa plate-bande, malgré sa beauté et sa floribondité. Au Canada, par contre, cette attitude n’existe pas du tout. Le chrysanthème est tout simplement considéré comme une jolie fleur et l’on donnerait aussi facilement un chrysanthème en cadeau à une naissance ou une fête d’anniversaire que n’importe quelle autre potée fleurie. Et dans d’autres pays, notamment les États-Unis et la Chine (et d’ailleurs, partout en Asie), le chrysanthème est le symbole-même de l’automne et on le cultive abondamment dans les jardins. Mais les jardiniers canadiens qui voudraient décorer leurs... Lire la suite >
