Par Larry Hodgson
Question : Il y a deux ans, nous planté deux pommiers. À notre grande déception, ils n’ont pas fleuri l’an dernier ni ce printemps et donc, bien sûr, nous n’aurons aucune pomme cette année encore. Que devons-nous faire pour obtenir de bons fruits?
Gab Pellerin
Réponse : La réponse est facile : il vous faut patienter!
Il est tout à fait normal qu’un pommier ne fleurisse et ne fructifie que 4 à 7 ans après la plantation (parfois 3 ans dans le cas d’un pommier nain). C’est le temps qu’il lui faut pour bien s’établir, grandir un peu et développer notamment une robuste charpente et un bon système racinaire. Les producteurs de pommes le savent tous, mais on dirait que cette information ne s’est pas rendue jusqu’aux jardiniers amateurs. Je ne dis pas que, parfois, un pommier ne puisse pas fleurir avant ce temps, mais c’est l’exception plutôt que la règle.
D’ailleurs, le délai de 4 à 7 ans avant la floraison s’applique à un pommier greffé tel qu’offert en pépinière. Si vous aviez semé un pépin, il aurait fallu normalement de 7 à 10 ans avant de voir le premier fruit!
D’ailleurs, un certain retard avant la production de fruits est la situation normale avec la majorité des arbustes et arbres fruitiers. Il leur faut habituellement quelques années, parfois même une décennie ou plus, pour arriver à maturité et commencer à fleurir.
Le délai avant la floraison pour différentes classes de végétaux
Si vous pensez à la croissance de la plante en question (un pommier), ce retard paraît plus logique. Les végétaux ligneux (à bois) sont naturellement lents à mûrir: il leur faut du temps pour se bâtir une solide charpente de bois. Les plantes herbacées (sans bois) fleurissent habituellement à un âge nettement plus jeune.
Typiquement, un arbre fleurira pour la première fois entre l’âge de 7 ans et… 80 ans! 15 à 20 ans sont d’ailleurs environ la moyenne pour un arbre de petites dimensions; 20 à 40 ans pour un grand arbre. Le tableau qui suit peut vous donner une idée du temps qu’il faut à un semis pour arriver à la floraison, selon la classe de la plante.
| Classe de végétal | Âge moyen de la première floraison |
| Annuelle | 1re année |
| Bisannuelle | 2e année |
| Vivace | 2e à 3e année |
| Arbuste | 3e à 7e année |
| Arbre feuillu | 7e à 40e année |
| Conifère | 7e à 40e année |
Évidemment, il faut quand même que la plante profite de conditions assez bonnes pour fleurir «aussi rapidement»! Si la plante a besoin du plein soleil et d’un sol riche et que vous lui donnez la mi-ombre et un sol pauvre, par exemple, la floraison risque d’être retardée ou même de ne jamais avoir lieu!
Années avant la fructification pour plusieurs fruitiers
Les fruitiers présentent un problème particulier en ce qu’on les cultive dans le but de récolter des fruits comestibles et que le retard souvent assez important à fleurir/fructifier — surtout quand on ne vous en a pas averti au moment de l’achat — peut frustrer le jardinier qui les a plantés.
Voici alors un tableau qui donne une idée du nombre d’années avant la récolte pour plusieurs fruitiers. Sauf mention contraire, on présume que vous avez acheté une plante de pépinière de taille standard pour sa catégorie. Si vous avez fait des semis, il faut habituellement ajouter d’une à plusieurs années au calcul.
Notez que 0 indique que la plante peut fleurir l’année de la plantation.
| Variété | Années avant la récolte |
| Abricotier | 3 |
| Amandier | 2-4 |
| Amélanchier | 2-3 |
| Argousier | 3-5 |
| Aronie | 2-3 |
| Asiminier | 2-7 |
| Bleuetier (myrtillier) | 2-3 |
| Camerisier | 2-3 |
| Cassissier | 2-3 |
| Cerisier aigre (cerisier acide, griotte) | 3-5 |
| Cerisier arbustif (série Romance) | 3-4 |
| Cerisier doux | 4-7 |
| Figuier | 0-2 |
| Fraisier (plant) | 0 |
| Fraisier (semis) | 0-1 |
| Framboisier | 0 |
| Fruit de la passion | 0 |
| Gadelier | 2-3 |
| Goji | 2-3 |
| Groseillier | 3-4 |
| Kiwi | 3-5 |
| Kiwi rustique ou kiwaï | 5-9 |
| Mûrier (arbre) | 0-3 |
| Mûrier (ronce) | 1-2 |
| Noisettier | 4-5 |
| Noyer commun | 4-8 |
| Noyer noir (greffé) | 3-5 |
| Noyer noir (semis) | 10-20 |
| Pacanier | 4-8 |
| Pêcher/nectarinier | 1-3 |
| Plaqueminier | 2-3 |
| Poirier | 4-6 |
| Pommier | (3) 4-7 |
| Prunier | 1-3 |
| Sureau | 2-3 |
| Vigne à raisin | 2-4 |