Par Larry Hodgson
Il est plus facile de justifier le coût d’une haie si elle fournit non seulement une barrière visible ou une délimitation pour votre terrain, mais aussi quelque chose à mettre sur la table.
Pensez donc à utiliser comme haie non seulement des arbustes strictement ornementaux, mais aussi comestibles.
Voici quelques exemples de végétaux qui conviendront à une haie comestible en climat tempéré :
| Espèce | Partie comestible |
| Amélanchier (Amelanchier spp.) | Fruit |
| Argousier (Hippophae rhamnoides) | Fruit |
| Aronie (Aronia spp.) | Fruit |
| Asperge (Asparagus officinalis) | Turion |
| Bleuetier, airelle, canneberge (Vaccinium spp.) | Fruit |
| Camérisier (Lonicera caerulea) | Fruit |
| Cerisier nain (Prunus tomentosa) | Fruit |
| Goji (Lycium barbarum) | Fruit |
| Groseillier, gadellier, cassisier (Ribes spp.) | Fruit |
| Mahonie (Mahonia spp.) | Fruit |
| Noisetier (Corylus spp.) | Noix |
| Prunier (Prunus spp.) | Fruit |
| Rosier (Rosa spp.) | Fruit, fleur |
| Sureau (Sambucus spp.) | Fruit, fleur |
Article tiré du livre Jardiner sans se ruiner.