Par Julie Boudreau Il y a un peu plus de 10 automnes de cela, je mettais en terre mes premiers bulbes d’ail. Une dizaine de variétés différentes, pour le pur plaisir de les découvrir. Ma conclusion à cette époque était, et est encore, que c’est vraiment facile de cultiver de l’ail au Québec. Je ne comprenais pas pourquoi les épiceries nous proposaient de l’ail provenant de Chine ou d’Espagne. Pourquoi? C’est formidable de constater que les choses ont changé en mieux dans ce domaine. Des producteurs d’ail, il y en a maintenant partout dans la province et c’est archifacile de se procurer de beaux gros bulbes d’ail bien frais entre août et décembre. On en déniche même jusqu’en mars. Que dire de la fleur d’ail qui, en vérité, est une hampe florale, que l’on récolte à la fin juin. Avec son goût plus doux, elle permet d’ailler les repas en attendant la nouvelle récolte de bulbes. Facile à trouver, oui,... Lire la suite >
Une des choses les plus désagréables du jardinage, c’est de casser sa truelle en plein dans le feu de l’action. Oui, il y a pire dans la vie. Et le jardinage est quand même une activité dont on soutire bien plus de bénéfices que d’inconvénients. Tout de même, voir la lame se tordre, se plier en deux ou même carrément céder est une expérience dont on pourrait se passer. Pourtant, la truelle, comme le sécateur, est un outil très important pour le jardiner. Largement exploitée au printemps et à l’automne (pour les bulbes), elle permet de mettre en terre les légumes, les annuelles et toute autre petite plante merveilleuse qui fait son entrée dans le jardin. Le printemps est son heure de gloire. Elle est aussi utile durant l’été pour déloger les mauvaises herbes bien enracinées. Elle est si populaire et essentielle que c’est l’outil de jardinage que l’on retrouve dans à peu près tous les commerces qui daignent étaler... Lire la suite >
Il ne faut pas se gêner de planter très tôt les plantes rustiques: vivaces, arbustes, arbres, conifères, etc. Tous ces végétaux résistent sans problème aux gels (toujours possibles en mai) et récupèrent même mieux du choc de la transplantation lorsque le sol est encore frais que lors des plantations à la fin de mai ou en juin. Attendez cependant que le sol soit bien égoutté avant d’entreprendre des plantations: travailler dans le jardin lorsque le sol est encore détrempé peut détruire sa structure. Et ce printemps, les sols sont encore gelés en profondeur dans bien des régions. Si vous ne pouvez pas enfoncer une pelle profondément dans le sol, il est encore trop tôt pour planter. Pour les arbustes et arbres à racines nues, une plantation hâtive est encore plus importante: ils doivent absolument être mis en terre avant que leur feuillage commence à débourrer.
