Les légumineuses ajoutent-elles vraiment de l’azote au sol?

Dans la plupart des potagers, les légumineuses ne sont pas une aussi bonne source d’azote qu’on le prétend. Source: mcclendonsselectblog.com Si vous appliquez les règles de base de la rotation des cultures, vous savez que vous devez suivre un plan de quatre ans dans l’ordre suivant: légumes-feuilles la première année, légumes-fruits la deuxième et légumes-racines la troisième. Ainsi, vous passez des plantes qui utilisent le plus d’azote aux plantes qui en utilisent le moins. Puis, la quatrième année, il vous faut cultiver des légumineuses afin de recharger le sol en azote. Ensuite, vous recommencez le cycle. Il y a juste un hic! Les légumineuses n’apportent pas vraiment beaucoup d’azote au potager et, en fait, en utilisent probablement plus qu’elles n’en ajoutent, du moins lorsque vous les cultivez comme le font la plupart des jardiniers. Pas de symbiose, pas d’azote Une explication : La plupart des légumineuses (les pois, les haricots et les fèves sont les légumineuses les plus cultivées, tandis que... Lire la suite >