Les carottes non récoltées qui pourrissent sur place nuisent-elles au sol?

Question: J’aimerais savoir si je peux laisser les carottes non récoltées pourrir en terre. Est-ce que c’est mauvais pour le sol comme il y aura une nouvelle plantation au printemps suivant? Jacqueline Morin Réponse: En fait, cela ne se passera pas comme vous le pensez.  La carotte (Daucus carota sativus) est une plante bisannuelle: elle vit 2 ans. Elle pousse la première année en produisant une rosette de feuilles découpées et aussi la longue racine pivotante épaisse que nous connaissons. Cette racine constitue pour la carotte une réserve d’énergie.  Si vous laissez la racine de carotte en terre pendant l’hiver, elle ne mourra ni ne pourrira, mais restera en dormance (du moins, dans les zones de rusticité 3 à 9). Au début du printemps, la plante repoussera à partir de cette racine, produisant encore une rosette de feuilles, mais cette fois-ci elle aura également une grande tige dressée. Cette tige portera des ombelles de fleurs blanches. Une fois que les... Lire la suite >