Pourquoi les arbres fruitiers sont-ils greffés ?

Par Véronique Alexandre, Co-propriétaire de la Pépinière aux Arbres Fruitiers Les arbres fruitiers que les pépinières de climat tempéré vendent sont presque toujours greffés. Pratiqué depuis des millénaires, le greffage a fait ses preuves dans la propagation des arbres. Plusieurs raisons poussent les pépiniéristes à propager les arbres fruitiers par greffage. La première raison, qui est la plus importante, est de reproduire une variété identique à son original. En effet, disons qu’on découvre un pommier exceptionnel par sa qualité, on l’appellera ici ‘Spartan’, et que l’on souhaite reproduire ce pommier. Si l’on conserve ses pépins pour les semer, les arbres qui naîtront de ces pépins ne seront pas des ‘Spartan’, mais bien des pommiers différents portant certaines caractéristiques du pommier ‘Spartan’ original. À l’image de tout être humain qui porte quelques traits de ressemblance avec ses parents, sans pour autant être une copie conforme de ceux-ci et tout en étant différent de ses frères et sœurs. Même les pépins issus d’une... Lire la suite >