Pommes de terre galeuses
Par Larry Hodgson Question : J’ai cultivé trois sacs de pommes de terre cette année et les deux tiers ont été attaqués par la gale. C’est tout sauf appétissant. Seraient-elles comestibles si je les épluchais? Et la terre dans laquelle elles ont poussé sera-t-elle bonne pour l’an prochain? Pour des plantes potagères ou seulement pour des fleurs? Je cultive bio et ça me tient à coeur de savoir avant de jeter les pommes de terre et la terre. Louise Paquette Réponse : Vous n’aurez pas à jeter la terre et probablement pas les pommes de terre non plus. La gale, aussi appelée gale commune, gale liégeuse ou gale en liège, est une maladie bactérienne qui provoque des lésions liégeuses brunes à marron clair de forme irrégulière sur les tubercules de pomme de terre. Elles peuvent mesurer de 5 à 10 mm de diamètre. Il peut y avoir seulement quelques gales par tubercule… ou presque tout le tubercule peut être galeux. Les gales ne rendent pas les... Lire la suite >