Mettre les escargots au travail

Les jardiniers du Nord-est de l’Amérique ont de la chance, car alors que certains colimaçons et escargots terrestres sont de véritables fléaux dans d’autres pays (notamment l’escargot gris (Cornu aspersum, anciennement Helix aspersa) si cher aux gourmands, mais qui dévaste les jardins en Europe), nos mollusques terrestres à carapace sont bénéfiques! En effet, l’escargot le plus commun chez nous, soit l’escargot des bois (Cepaea nemoralis), à coquille de couleur jaune vif ou jaune aux spirales brunes, ne mange presque jamais le feuillage vert, préférant les végétaux morts, jaunissants ou en décomposition. C’est aussi le cas de son cousin presque identique, l’escargot des jardins (C. hortensia), aussi présent sur nos terrains. Ces deux escargots, introduits de l’Europe il y a plus d’un siècle, ne sont pas des mangeurs de plantes* vertes, mais des vidangeurs. Et c’est aussi le cas des autres escargots terrestres canadiens. Autrement dit, les escargots font le ménage à notre place! Il est alors inutile (et illogique!) d’éliminer les escargots: laissez-les... Lire la suite >