Peut-on cultiver un cacaoyer à la maison ?

La Journée mondiale du cacao et du chocolat a lieu tous les ans le 1eroctobre. Cette journée symbolique est l’occasion de célébrer cette fève divine. Source: www.ot-saumur.fr L’Organisation mondiale du cacao (ICCO) a institué le Cocoa Day le premier jour d’octobre en 2010. Puis, l’Académie française du chocolat et de la confiserie s’est jointe à elle pour créer la Journée mondiale du cacao et du chocolat. Le but affiché est la promotion du travail de tous les petits planteurs dans les pays producteurs de cacao. Et c’est un excellent moment pour réfléchir à la possibilité de cultiver un cacaoyer (aussi appelé cacaotier) soi-même! Un cacaoyer à la maison, est-ce même possible? Pouvez-vous produire du cacao et, éventuellement, du chocolat, à partir d’un cacaoyer (Theobroma*cacao) à la maison? Probablement pas, du moins, à moins de vivre dans une région tropicale humide (les Antilles, le bassin du Congo ou n’importe quelle jungle). Pouvez-vous au moins garder un cacaoyer en vie chez vous? Ce... Lire la suite >

Plantes d’intérieur comestibles

Question: Existe-t-il des plantes d’intérieur qui sont comestibles et jolies en même temps? Clecio Turgeon Réponse: Bien sûr. Il existe de nombreuses plantes tropicales qu’on peut cultiver comme plantes d’intérieur pour égayer nos appartements et qui nous fournissent aussi de quoi nous mettre sous la dent. Mais relativement peu des plantes d’intérieur les plus courantes sont dans cette catégorie. La plupart des «plantes d’intérieur de tous les jours» ne sont pas considérés comestibles ou certaines (philodendrons, dieffenbachias, la plupart des euphorbes, etc.) sont même toxiques. Ce qui suit donnera une petite idée des plantes d’intérieur comestibles. Plantes absentes de la liste Je me permets d’être sélectif dans mon choix de «plantes d’intérieur comestibles». Ainsi, je balaie de la liste la plupart des fines herbes qu’on rentre pour l’hiver, car ce ne sont pas véritablement des plantes d’intérieur. Sans un long séjour à l’extérieur l’été, elles ne font pas long feu dans nos maisons. Je n’inclus pas non plus les fines herbes et... Lire la suite >